隨著當今的年輕人越來越注重養生，“蒸”這種傳統而悠久烹飪方式，也伴隨著一句家喻戶曉的廣告詞“營養還是蒸的好”，再一次走進了人們的生活。

　　蒸，是一種用水蒸氣加熱的烹飪方式，它是中國最古老的烹飪方式之一。有實驗表明，蒸可以鎖住食材中的營養成分，而相比煎、炸、炒300攝氏度的高溫，水蒸氣的溫度低，烹調過程中不會產生對人體有害的物質。此外，蒸菜的制作過程中，油的用量遠遠低于其他烹飪方式，符合現代人少油少鹽的健康生活理念。

　　“蒸”的快速普及，帶動蒸箱類產品成為了廚電新藍海。數據顯示，2019年第一季度，蒸箱一體機線上市場銷量11.1萬臺，同比增長82%;銷售額達到34830.6萬元，同比增長71%。

　　近日，格蘭仕微蒸烤一體機受到行業關注。擁有一臺微蒸烤一體機，相當于同時擁有一臺微波爐、一臺蒸箱、一臺烤箱，三種廚房必備的明星產品“碰撞”在一起，會激出什么樣的火花呢?

　　格蘭仕蒸科技20年：“底氣”緣于技術積淀

　　有人說，選擇蒸箱就是選擇了一種健康的生活方式。蒸箱作為健康生活方式的代表，一經推出便成為廚電市場的一匹“黑馬”，眾企業紛紛跟進推出了自有品牌的蒸箱類產品。而格蘭仕之所以能在眾品牌中脫穎而出，緣于其在家電領域深耕20余年的技術積淀。

　　據格蘭仕生活電器中國市場負責人吳毅介紹，格蘭仕自2005年起投入電蒸箱研究，2013年正式立項微蒸烤一體機研發，迄今為止，該項技術已經非常成熟。

　　格蘭仕微蒸烤一體機，有著“快”、“好”、“靜”、“省”四大特點。格蘭仕采用變頻微波技術，用數字變頻器替代變壓器，實現了功率自由輸出和小火力持續烹飪。在相同的火力下，烹飪速度可以提升40%，菜品也相對更加美味;電流聲小、散熱聲小，“靜”享烹飪。

　　此外，格蘭仕微蒸烤一體機還采用了直噴蒸汽技術，為蒸汽發生裝置增設水氣分離的專利結構，通過收集、回流未轉換的水進行重新加熱轉換，達到只噴蒸汽不噴水，從而保證了蒸汽的輕盈與純凈。蒸汽發生裝置產汽的同時，回流管收集未轉換為蒸汽的水，從而釋放不摻水的純蒸汽，使其均勻分布在爐腔中，均勻蒸熟食物，還原食物本味，更好地保留營養成分。

　　輕盈的蒸汽，使得格蘭仕微蒸烤一體機對溫度的控制更加精確。產品內置50-100℃六段溫度可選，發酵蒸、保濕蒸、低溫蒸、營養蒸，想怎么蒸就怎么蒸。

　　微蒸烤一體機采用不銹鋼保濕艙，耐腐蝕、不生銹、不滋生毒害物質，不銹鋼內壁和底部精確測算的排水孔設計，也讓使用過后的清洗工作更加便捷。

　　云頂燒烤、熱風窖烤，讓你輕松變大廚

　　不愛做飯，一直是困擾當代年輕人的一大問題。

　　并不是年輕人們真的變懶了，而是“上有四老、下有兩小”的重擔促使他們不得不努力工作，加班已然成為常態。加之最近流行的“996工作制”，年輕人的生活時間又被進一步壓榨，天天吃外賣成了他們無奈之下的選擇。

　　格蘭仕的微蒸烤一體機，讓每天花少量時間在廚房，也能吃到營養美味的“大餐”成為可能。

　　格蘭仕微蒸烤一體機Q3具備一大特色：云頂燒烤。設備采用了840不銹鋼材質烤管的設計，將烤管均勻分布于爐腔頂部，頂部烤管熱量直接輻射到食物上，食物表面的上色效果極佳。食材均勻加熱的同時，還有專業的烘干功能，烘干冷凝水，達到干燥腔體、抑制細菌的作用，讓烹飪出的食物既美味又健康。

　　格蘭仕Q5C更是在云頂燒烤的基礎上更進一步，提出雙動力窖烤的概念。除了840不銹鋼上烤管，Q5C還配備有840雙環烤管、8葉渦輪風扇+241個風孔、雙層鋼化玻璃門板，能夠快速升溫、聚合產熱，并使熱量在設備內形成立體循環，還原完美溫場，為您打造家庭版的古法秘制燒烤。

　　Q5C設有100-230℃十四段溫度可選，煎、炸、烘焙、燒烤一應俱全。煎雞排、炸薯條健康省油，燒烤整雞、羊腿口感酥脆，滿足味蕾的享受。

　　格蘭仕微蒸烤一體機還配有菜單功能，清蒸魚、烤全雞、冰糖雪梨，一日三餐20余款美食一鍵解決，讓不會做飯的你也能輕松變大廚。此外，產品還有預約定時功能可供選擇，將食材處理好放入箱體內，按下預約鍵，下班回家即可享用營養美味的大餐。

　　現代快節奏的生活中，消費者選擇“蒸”不僅是選擇了一種生活方式，更是人們對積極健康的生活態度的期盼。“格蘭仕蒸箱的開發初衷，就是要打造一個無明火、無油煙、健康的生活方式，來傳承中國蒸烹飪的飲食文化，為消費者創造一個‘不食煙火，只享美味’的美好生活。”吳毅如此表示。