加拿大團(tuán)隊(duì)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，目前茶飲料市場流行的塑料材質(zhì)茶包，泡出的茶中有多達(dá)上百億的微塑料顆粒。這意味著，我們有可能在不知不覺中就將這些微塑料吸收到體內(nèi)。目前，微塑料對人類是否有害還鮮有研究。研究者呼吁，開展更徹底的微塑料毒理學(xué)研究。(直接沖泡茶葉的茶葉黨可以放心了)

　　

 

　　塑料材質(zhì)的角錐形茶包

　　目前，微塑料污染情況備受關(guān)注�？茖W(xué)家在瓶裝水、食用鹽、北極雪層和許多生物體內(nèi)都檢測到了微塑料。而許多研究表明，人體也正在被微塑料污染。去年 10 月，一項(xiàng)研究指出，在全球部分受試者的糞便樣本中檢測到了可能來自塑料袋、塑料瓶蓋的微塑料成分。今年 8 月，WHO 公布的一篇報(bào)道顯示，微塑料正在通過飲用水進(jìn)入人體，而科學(xué)家還需要對全球飲用水的安全和微塑料的污染問題進(jìn)行確認(rèn)。

　　最近，一項(xiàng)發(fā)表在《環(huán)境科學(xué)與技術(shù)》期刊上的研究發(fā)現(xiàn)了微塑料的另一個(gè)驚人來源。研究指出，塑料材質(zhì)的茶包會(huì)在茶水中留下很多顆粒物質(zhì)，當(dāng)它們浸泡在熱水中時(shí)，數(shù)十億個(gè)塑料微顆粒物質(zhì)會(huì)釋放到茶水中。

　　現(xiàn)在，角錐形茶包正在取代傳統(tǒng)的扁平紙制分裝茶包，因?yàn)榻清F形茶包能讓茶葉有更多的空間與水充分接觸。這種形狀的茶包從2006 年開始流行，有時(shí)也被稱為“絲質(zhì)”茶包。這些茶包的材質(zhì)包括大麻纖維、玉米塑料、尼龍或PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯)，但主要使用的是后面的兩種材質(zhì)。

　　在這項(xiàng)由加拿大麥吉爾大學(xué)的研究人員進(jìn)行的新研究中，她們發(fā)現(xiàn)一個(gè)塑料材質(zhì)的茶包，會(huì)在一杯茶中釋放 116 億個(gè)塑料微顆粒，另外，還有 31 億個(gè)納米塑料顆粒(體積更小的顆粒物)。

　　

 

　　塑料材質(zhì)的茶包會(huì)在煮開的水中釋放上十億個(gè)的微塑料顆粒。

　　熱茶中的塑料顆粒

　　研究的領(lǐng)導(dǎo)者，化學(xué)工程師 Nathalie Tufenkji 表示，一天上班路上預(yù)定的咖啡店的一杯茶，讓她產(chǎn)生了開展這項(xiàng)研究的想法。她回憶道：“當(dāng)時(shí)，我看著茶里的小茶包，它看起來像塑料制成的。將塑料泡在熱水中實(shí)在是太荒謬了。我想著茶包上的塑料顆粒會(huì)釋放到茶水中，在猶豫中喝下了那杯茶。”

　　Tufenkji 之前研究過微塑料的污染情況，于是她和研究生 Laura Hernandez 開始著手進(jìn)行一些初步的實(shí)驗(yàn)測試。Hernandez 去咖啡店和商店購買了一些用于實(shí)驗(yàn)的小茶包。

　　“我們開始猜測，可能會(huì)檢測到 100 到 1000 個(gè)左右的顆粒，但當(dāng)結(jié)果顯示有上百億個(gè)顆粒時(shí)，我們完全震驚了，” Tufenkji 說，“當(dāng)時(shí)，我們意識(shí)到這太嚴(yán)重了。我們需要完成這項(xiàng)研究，并確保研究結(jié)果的準(zhǔn)確性。”她們又重新回到咖啡店和商場，購買了大量小茶包。

　　研究中，她們先任選了四個(gè)品牌的塑料茶包：其中 2 種是尼龍材質(zhì)，另外 2 種是 PET 材質(zhì)。然后，她們將茶葉取出來，并用干凈的水清洗好茶包后，利用氮?dú)馑俑伞＝又�，她們將空茶包被放入�?10mL 的水中，并用制茶的溫度和時(shí)間迅速加熱(在 95℃ 保持 5 分鐘)。

　　

 

　　檢測空茶包產(chǎn)生微塑料的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)流程。

　　她們采用掃描電子顯微鏡(SEM)分別對加熱之前和之后的茶包，以及對煮完的水進(jìn)行過濾檢測。結(jié)果顯示，加熱后茶包上的塑料表面發(fā)生了明顯的變化，大量的塑料顆粒進(jìn)入茶水中。

　　而當(dāng)她們檢測處理空茶包后的茶水過濾器時(shí)，她們發(fā)現(xiàn)了大量微塑料顆粒和納米級(jí)的塑料顆粒。通過進(jìn)一步分析其中的物質(zhì)，她們還發(fā)現(xiàn)茶中含有少量的金屬，比如砷、鋁、鉛和鉻等。而微塑料和納米級(jí)的塑料顆粒被認(rèn)為能吸收像重金屬一類的物質(zhì)。

　　

 

　　處理前和處理后，PET材質(zhì)(C和D)和尼龍材質(zhì)(A和B)茶包的變化及在水中產(chǎn)生的微塑料顆粒。

　　改變大型蚤的身形

　　為了檢測這些塑料潛在的負(fù)面影響，研究者將大型蚤(Daphnia magna)放入不同濃度水平的微塑料“茶”中。她們發(fā)現(xiàn)，大型蚤所在茶中含有的微塑料顆粒越多，對它產(chǎn)生的影響越大，它們的游動(dòng)方式會(huì)更加不規(guī)則，這個(gè)現(xiàn)象表明大型蚤遭受著很大的生存壓力。

　　

 

　　大型蚤(Daphnia magna)是一種小型的甲殼動(dòng)物

　　而且，不管微塑料中的金屬物質(zhì)有沒有被清除，在含有尼龍和 PET 微塑料顆粒的茶中，大型蚤都會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。其中，在含有金屬的 PET 微顆粒茶中，大型蚤扭曲的游動(dòng)方式最為明顯。

　　當(dāng)她們和加拿大麥吉爾大學(xué)的研究人員 Hans Larsson 合作使用 X 射線對這些大型蚤進(jìn)行 CT 掃描時(shí)，發(fā)現(xiàn)它們的身體形狀因?yàn)楸┞对谖⑺芰现邪l(fā)生了改變。但目前還不清楚，微塑料顆粒和含有重金屬的微塑料顆粒會(huì)對人體產(chǎn)生什么影響。

　　

 

　　尼龍茶包(B)和PET茶包(D)產(chǎn)生的塑料顆粒會(huì)讓大型蚤的身形扭曲。

　　“目前，關(guān)于微塑料的毒性和對人體健康的影響的研究還非常非常少，特別是不同濃度水平的微塑料對人體的危害，” Tufenkji 說，“如果這些產(chǎn)品依舊會(huì)進(jìn)行銷售，我認(rèn)為需要對微塑料進(jìn)行更加徹底的毒理學(xué)研究。”

　　Tufenkji 并沒有揭露在研究中測試的是哪些品牌的茶包，而且大部分商家并沒有標(biāo)出用于包裝茶葉的小茶包的材質(zhì)。一般來說，許多塑料制成的茶包是更高端的品牌，它們的茶包是角錐形的，而不是扁平的，還會(huì)附加上“絲制”或者“網(wǎng)狀”等字樣。如果你擔(dān)心茶包上的塑料顆粒會(huì)進(jìn)入你的茶中，你應(yīng)該堅(jiān)持使用紙制的茶包，或者直接泡散開的茶葉。

　　Tufenkji 表示她的許多朋友并沒有意識(shí)到這些漂亮的茶包都是由塑料做的。這或許是塑料茶包還沒有遭到抵制抵制的原因。“這太瘋狂了。我想問為什么要用塑料來制作這些茶包?并且還把它們放在沸騰的水中。這也是我最想了解的問題，” Tufenkji 說，“人們需要知道它們正在攝入什么。”