冰箱作為最早的儲(chǔ)鮮家電，擔(dān)起了家庭儲(chǔ)存食材的“重任”，很多人習(xí)慣把蔬菜、水果、甚至茶酒統(tǒng)統(tǒng)塞進(jìn)去。這樣，冰箱就變成了“雜貨鋪”，不僅食材容易串味，還會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌交叉感染。

　　于是，冰吧這一家庭儲(chǔ)鮮家電新品類應(yīng)運(yùn)而生。國內(nèi)最早的高端冰吧品牌是卡薩帝，主攻水果及茶、酒的專業(yè)儲(chǔ)存。據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的技術(shù)研究報(bào)告顯示，在冰箱冷藏、22℃常溫和卡薩帝冰吧儲(chǔ)存4天的草莓，前兩種環(huán)境下分別呈現(xiàn)出部分脫水發(fā)白和脫水長菌絲的狀態(tài)，而在卡薩帝冰吧里的草莓依舊飽滿鮮艷。

　　這是由于卡薩帝冰吧搭載了四維生態(tài)果藏方案，通過12℃“暖藏”、90%濕度、控制乙烯濃度等，實(shí)現(xiàn)水果存7天不變色。

　　隨著生活品質(zhì)的提升，人們對食材的需求也越來越多樣化，但囤貨一定要注意保鮮，冰箱也要定期進(jìn)行清理，避免混儲(chǔ)帶來的健康隱患。