特殊時期，消毒柜逐漸成為家庭餐具消毒、保證飲食安全的“剛需”，消毒柜行業迎來一波增長。但值得警惕的是，市面上大多數消毒柜使用的臭氧消毒技術在上世紀80年代就開始使用，這不但影響用戶體驗，也隱藏著各種隱患。

　　

 

　　眾所周知，汽車業每7年一換代，3年一次小改款。相比之下，消毒柜行業的換代周期過于冗長，自80年代末、90年代初，臭氧消毒技術逐漸成為行業主流已30年，盡管消毒效果穩定可靠，但易腐蝕餐具、有異味和刺激呼吸道的特點為人詬病。

　　

 

　　不過，海爾在2010年就發明了光波巴氏消毒技術，并申請國家發明專利。光波巴氏消毒技術利用紫外光波和巴氏溫度相結合的純物理消毒方式，無臭氧、無異味、不腐蝕餐具，消毒效果遠超國家二星級標準。

　　

 

　　今年1月，由廣東省微生物分析檢測中心根據國家標準檢測顯示，應用海爾光波巴氏消毒技術的指揮家系列消毒柜，可殺滅導致胃癌的幽門螺旋桿菌以及導致肺結核的龜分枝桿菌膿腫亞種等菌種，達到醫用級消毒效果。此前因為其消毒技術無臭氧殘留，消毒效果好還獲得中國家用電器研究院授予的“母嬰級”消毒稱號。

　　隨著光波巴氏消毒技術在食具、冷餐、衛浴、人民幣等消毒使用越來越廣泛，或將成為消毒柜行業更新替代技術。