當地時間1月7日，2020年國際消費電子展(簡稱CES)在美國拉斯維加斯開幕，在海爾的展位上，除了以“主動服務”場景展示的海爾智慧家庭成套解決方案，還有其旗下高端品牌GE Appliances帶來的未來智慧廚房：在廚房空間實現蔬菜、水果種植、儲存的“Homegrown”廚房;能夠適應不同人群個性化需求的“Shift”廚房;帶來數字烹飪體驗的升級版Kitchen Hub廚房中心。GE Appliances融合了技術、設計和人類體驗，在CES現場重新定義了未來的“智慧廚房”，引領新的廚房生活。

　　

 

　　“Homegrown”實現食物與餐桌之間零距離

　　在GE Appliances展區，綠意盎然的“Homegrown”體驗區的室內自動化蔬菜園吸引了很多人。“Homegrown”模擬不同氣候環境，在展會現場的廚房空間種植了眾多綠葉蔬菜，而且分別利用了氣培，水培和土壤三種不同的園藝系統，直接將蔬菜種植作為廚房生態的一部分，保證食材新鮮，讓用戶吃的健康，吃的營養。

　　據工作人員介紹，用戶可以通過“Homegrown”的操作系統控制種植過程中的水，養分甚至光線的輸送，讓整個人工生態系統形成可持續運轉。如果不知道如何種植，操作系統還可以指導用戶一鍵訂購種子和化肥、播種、收獲。現場，工作人員輸入種植西紅柿，就會彈出西紅柿種植的操作方法以及種植過程中溫濕度、養分等需要的所有數據。

　　另外，“Homegrown”的儲藏柜和柜臺可識別食品和包裝食品、調整儲藏溫度、檢測新鮮度和有效期，并提供營養信息，讓用戶在廚房里獲得更貼心的體驗。

　　

 

　　未來廚房展示無障礙烹飪場景

　　雖然廚房被認為是家庭的樞紐，但傳統的廚房設計和技術僅能滿足少數需求。隨著人口的老齡化，老人以及身體能力不同的殘疾人的需求越來越受到社會的重視。GE Appliances“Shift”廚房針對小孩、老年人、殘疾人等在廚房中遇到的操作臺高度、操作難度等痛點，在CES現場給出了解決方案。比如展會現場，一位坐著輪椅的殘疾走進了“Shift”廚房， 廚房會自動感知，并且降低臺面高度，櫥柜旁邊的把手會自動伸出，方便殘疾人來操控廚房。

　　

 

　　據了解，“Shift”廚房利用面部和語音識別技術來確定用戶需要的操作，高度調整和設備功能，通過各廚電產品之間的互聯互通，可以讓一系列的身體狀態、年齡和能力的人使用，通過個性化，包容性的，靈活的設計，以適應不同人群的個性化需求。

　　新版Kitchen Hub帶來數字化烹飪體驗

　　今年CES，一直備受關注的GE Appliances廚房中心Kitchen Hub，推出具有內置1.9立方英尺微波爐和第三個攝像頭的最新版本，可根據攝像頭檢測到的食材為用戶推薦食譜，協助檢測食品的熟度，升高或降低烤箱溫度并記錄所有缺失的食材，創造了最先進的數字烹飪體驗。

　　

 

　　現場可以看到，新版Kitchen Hub依然配備27英寸觸摸屏平板電腦，安裝在燃氣灶的正上方。據現場工作人員介紹，GE Appliances的這款廚房中心內置安卓操作系統和谷歌助理，可以與烤箱、冰箱甚至洗衣機等其他設備聯動控制。比如我們在燒菜的時候覺得很悶，就能通過這個27寸的大屏幕連接電視或者網絡觀看節目。

　　除了烤箱的攝像頭之外，Kitchen Hub的爐灶面上還具有攝像頭和照明燈，因此用戶可以輕松地與他人共享最新餐點的視頻和圖像。第三個攝像頭與顯示屏正面相連，因此用戶可以在烹飪時與其他人進行視頻，或者可以記錄下自己燒菜的過程，特別是對現在一些美食博主而言，可以直接通過這個廚房中心向自己的粉絲展示廚藝。

　　無論是創新廚房還是廚房中心Kitchen Hub，GE Appliances深刻挖掘用戶需求，為全球用戶帶來創新性產品體驗。據數據顯示，去年上半年，GE Appliances收入同比增長12.6%，實現連續14個季度兩位數增長，成為北美增速最快的家電品牌。