在綠色健康理念的倡導(dǎo)下，人們對(duì)于每日食材的新鮮程度也有了越來(lái)越高的要求，因?yàn)樵绞切迈r的食材越能為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。然而，當(dāng)前市面上的大多數(shù)冰箱，盡管可以長(zhǎng)時(shí)間的保存食物，但過(guò)高的溫度還是會(huì)加速食物的老化，使其喪失原來(lái)的口感和營(yíng)養(yǎng)。那么有沒(méi)有一種冰箱，能在長(zhǎng)期保存食物的同時(shí)保持它們的新鮮度呢?

　　BioFresh生物養(yǎng)鮮技術(shù)持久保鮮

　　

 

　　略高于0℃的溫度和恰當(dāng)?shù)臐穸�，是食物保持新鮮的關(guān)鍵所在。作為制冷和冷凍技術(shù)的佼佼者，德國(guó)Liebherr利勃海爾在數(shù)年前就攻克了這一難關(guān)，研發(fā)出了利勃海爾冰箱專屬BioFresh(生物養(yǎng)鮮)技術(shù)。利勃海爾冰箱內(nèi)設(shè)有專門的BioFresh(生物養(yǎng)鮮)間室，該技術(shù)可在間室內(nèi)創(chuàng)造略高于結(jié)冰點(diǎn)(0°C)的溫度環(huán)境，而用戶可根據(jù)食材的不同調(diào)整間室內(nèi)的濕度，如此便可為食材提供最佳儲(chǔ)存條件，減緩食物老化，延長(zhǎng)保存期限和持久保鮮。

　　

 

　　

 

　　精準(zhǔn)溫控和濕度控制，創(chuàng)造合適保鮮空間

　　眾多周知，蔬菜水果和肉蛋魚(yú)等食物所需要的儲(chǔ)存環(huán)境有著較大的差別。為此，BioFresh生物養(yǎng)鮮間室設(shè)置了2-3個(gè)抽屜，每個(gè)抽屜配有獨(dú)立的氣候控制系統(tǒng)，方便用戶保存不同類型的食品。在間室中，用戶可以通過(guò)一個(gè)從HydroSafe(濕度最大)到DrySafe(濕度最小)的滑動(dòng)標(biāo)尺來(lái)調(diào)節(jié)濕度，以為每種食材創(chuàng)造合適的儲(chǔ)藏空間。

　　

 

　　食材分類保存，延長(zhǎng)保鮮時(shí)間

　　從食材的分類上來(lái)說(shuō)，“HydroSafe高濕度養(yǎng)鮮”適用于蔬菜水果的保鮮，因?yàn)檫@類食材對(duì)于水分的要求較高。在HydroSafe的設(shè)置下的高濕度環(huán)境中，由于溫度精確控制在剛好高于0°C，蔬果也不會(huì)凍霜結(jié)冰。而“DrySafe低濕度養(yǎng)鮮”適合肉類、魚(yú)類和奶制品的保存，這類食材不需要過(guò)多的水分，在略微干燥的環(huán)境中可保存更長(zhǎng)的時(shí)間。

　　

 

　　魚(yú)和海鮮易變質(zhì)?BioFresh-Plus超級(jí)生物養(yǎng)鮮

　　在炎熱的溫度環(huán)境中，魚(yú)和海鮮無(wú)疑更加容易變質(zhì)。不同于蔬菜水果，如果想要在3-6天內(nèi)保證魚(yú)和海鮮的鮮活狀態(tài)，并拿出來(lái)進(jìn)行烹飪料理，理想的儲(chǔ)存溫度是剛好低于結(jié)冰點(diǎn)，若是放到低溫冷藏室易破壞其營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)此，利勃海爾冰箱還設(shè)置了可獨(dú)立操作的BioFresh-Plus(超級(jí)生物養(yǎng)鮮)抽屜，BioFresh-plus 存儲(chǔ)期限比 BioFresh 高一倍。用戶把新鮮的魚(yú)和海鮮帶回家后，只要調(diào)節(jié)上部抽屜的設(shè)置，讓溫度下降到-2°C并保持該溫度，就能在短時(shí)間內(nèi)保存其豐富的營(yíng)養(yǎng)和鮮美的滋味。當(dāng)然，如果是需要長(zhǎng)時(shí)間保存，還是要放到冷凍室冷凍儲(chǔ)存。

　　節(jié)省食材采購(gòu)時(shí)間，打造綠色飲食生活

　　根據(jù)歐洲的一項(xiàng)獨(dú)立研究結(jié)果表明，某些食物在BioFresh生物養(yǎng)鮮抽屜的儲(chǔ)藏時(shí)長(zhǎng)是傳統(tǒng)保鮮抽屜的3倍。保鮮時(shí)間的延長(zhǎng)，意味著用戶可以花費(fèi)更少的時(shí)間在食材選購(gòu)上，而是將更多的時(shí)間投入到家庭生活和工作上。比如你可以將去菜場(chǎng)超市的頻率，從三天一次改為一星期一次;短時(shí)間外出游玩時(shí)，你再也不用惦念家里的食材是否會(huì)放壞;你可以提前幾天，有條不紊地為家庭聚餐做準(zhǔn)備，再也不用為了買當(dāng)日的新鮮食材而手忙腳亂。

　　如果你平時(shí)工作忙碌，沒(méi)有辦法每天購(gòu)買新鮮食物，若是你想要家人每頓都能吃上新鮮營(yíng)養(yǎng)的飯菜，那就從選擇具有BioFresh生物養(yǎng)鮮技術(shù)的LIEBHERR利勃海爾冰箱開(kāi)始，打造綠色健康的家居飲食新生活吧!