肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富的三文魚刺身是很多資深吃貨的心頭好，但三文魚刺身好吃難放，所含不飽和脂肪酸一兩天就會氧化變質(zhì)，這給吃貨們上了一道舌尖上的“緊箍咒”：買多了放不住，買少了又難解口腹之欲。三文魚刺身能存多久?快上海爾智家APP看卡薩帝直播，“一鍵獲取”7天營養(yǎng)不流失的控氧保鮮方案。

　　原本只能現(xiàn)吃現(xiàn)買的三文魚刺身，現(xiàn)在放7天還能留住營養(yǎng)，卡薩帝冰箱施了什么保鮮“魔法”?要搞清楚這個問題，首先得知道讓三文魚刺身氧化變質(zhì)的元兇正是溫度和氧氣，溫度過高會加速微生物繁殖，而氧氣則會氧化不飽和脂肪酸，導致魚肉變質(zhì)，甚至損傷細胞析出“紅油”。

　　卡薩帝冰箱原創(chuàng)MSA控氧保鮮技術(shù)，在控溫基礎(chǔ)上首次引入控氧，通過實時監(jiān)測、調(diào)節(jié)儲藏室內(nèi)氮氧比例，抑制食材呼吸作用，從而延長保鮮期、留住營養(yǎng)物質(zhì)，讓食材從外觀到細胞都呈現(xiàn)“原產(chǎn)地”般新鮮狀態(tài)。

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