3月30日，“新起點 新榮耀”2021年森歌電器全國優秀經銷商峰會于南京盛大召開。會上，森歌電器攜手中怡康時代、新浪家居，由中國五金制品協會指導，聯合編撰的《2021中國集成廚電發展趨勢白皮書》(以下簡稱《白皮書》)正式對外發布，其中最核心的內容就是明確了集成廚電套系化的發展新趨勢。

　　伴隨《白皮書》的新鮮出爐，2021年開年就以“森歌新集成，理想新廚房”全新亮相的森歌，再次引發行業熱議。

　　在集成廚電套系化成為中國廚電行業未來大方向，以及產業新的戰略高地時，森歌已率先布局，以“1個理想廚房，2臺森歌剛好”——承擔廚房烹飪中心和廚房凈洗中心的I8智能蒸烤集成灶和U8除菌集成洗碗機的套系化，成為中國廚房場景下的新擔當，為集成廚電套系化樹立了新標桿。

　　對此，廚電新觀察認為，集成廚電套系化對行業而言是大勢所趨，對于森歌電器而言則是勢在必得。

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　　為何說集成廚電套系化是大勢所趨?消費需求升級的必然!

　　《白皮書》指出，中國廚電行業以2018年為分水嶺，經歷過多年的高速增長之后，開啟了橫盤調整的轉型換擋期。

　　尤其是在受疫情與行業大盤雙重影響的2020年，以油煙機、燃氣灶為代表的傳統廚電面臨市場飽和問題，難掩頹勢;反觀集成廚電行業，以集成灶、洗碗機、嵌入式產品為代表的新興品類，不僅增速領先于整體廚電行業，在規模上也在向傳統廚電走近。

　　其中，尤以集成灶最為搶眼，它不僅是少數正增長的品類，更是百億規模廚電產品中唯一正增長的品類。

　　縱觀整個廚電行業，無論是產品更新還是產業迭代，必然建立在消費需求的深刻洞察基礎之上。《白皮書》在梳理集成廚電行業發展趨勢時，針對用戶廚房使用痛點、廚電使用痛點、消費需求，以及集成廚電市場消費需求進行了系統的調研，采集了近千位不同家庭和不同代際的人群畫像。

　　從調研結果來看，在中國廚房消費痛點中，擁有8平方米以下廚房面積的用戶占比達44.9%;廚房空間太小位列第一。

　　而在既有廚電的使用痛點中，油漬不易清潔、清潔困難、產品多功能分散等被大多數消費者吐槽。

　　從不同年齡層對廚電消費需求情況來看，無論是哪一個年齡段，對洗碗機、集成灶這兩大新興廚電都有較大需求。可見，需求是拉動集成廚電增長的原動力。

　　而集成廚電近年來的迅猛發展，正是得益于中國廚房空間面積小、消費者對廚房健康/品質/便捷等需求的升級。這點從集成廚電市場消費需求調查有所展現：被調研者對集成廚電優點的認知首先是節省空間，其次是吸煙效果好、能洗碗/果蔬、功能更完善等。

　　與此同時，集成廚電未來趨勢研究顯示：在森歌電器等頭部品牌的帶領下，集成廚電在安裝專業化標準化、便捷化走在傳統廚電的前列，廣受消費者歡迎。此外，“空間集成”打造理想收納解決方案，“功能集成”構建廚房家庭中心，“智能化大勢所趨”拓展廚房創意可能，正在為集成廚電行業帶來新的發展動能。

　　02

　　為何說森歌引領集成廚電套系化時代?技術+創新雙驅動，勢在必得!

　　當下，集成廚電行業已經形成以集成灶為代表的廚房烹飪中心，以及正在逐步進入大眾視野的以集成水槽洗碗機為代表的廚房凈洗中心。

　　集成灶解決了國人烹飪中的油煙、火力、煎炒燉蒸烤等多樣化的烹飪需求;集成了洗菜、洗果蔬、凈水、餐余處理等功能的集成水槽洗碗機解決了國人就餐后的清理難題。廚房烹飪中心和廚房凈洗中心兩大系統的珠聯璧合，為當代中國家庭提供更加舒適、健康、潔凈的整體解決方案，被視為廚電行業新一輪的潮流趨勢。

　　在此背景下，森歌電器提出了“1個理想廚房，2臺森歌剛好”的理念——將分散繁雜的廚電產品有機融合，2臺森歌23種功能集成，覆蓋廚房生活的基本需求，革命性地將廚房生活化繁為簡、化零為整。

　　以帶有智能菜譜、能讓廚房小白變烹飪高手的I8ZK智能蒸烤集成灶和解決餐前凈洗餐后清洗問題的U8除菌集成洗碗機，集中解決烹飪前中后的諸多問題。將廚電功能發揮到極致，恰到好處地滿足國人對廚房解決烹飪與清洗的期待，實現集成廚電的功能最大化。森歌以廚房空間解決方案提供商的姿態，為中國消費者打造一個性能更強大、體驗更卓越、更智能有趣的“理想新廚房”。

　　說到此，我們不禁思考一個核心問題：集成灶+集成水槽洗碗機兩大集成廚電產品的套系化，是這個時代的大勢所趨，此趨勢并非森歌一家看到，但是為何森歌能率先站在這個新時代的潮頭呢?

　　廚電行業作為成熟的品類，企業之間比拼的最核心要素有兩點：精準洞察需求，將需求變成產品的能力。而頭部品牌之間的競爭，更多的不在于需求的洞察，因為很多需求顯而易見，但知難行易，更為重要的是如何解構需求，而后通過技術創新與研發投入將需求變成產品的能力。

　　這也正是森歌電器能率先立于潮頭的根本原因。

　　用戶需求解構力。

　　森歌始終站在消費者角度，緊緊圍繞需求痛點，思考需求背后的產品創新邏輯。比如擔任“理想新廚房”烹飪中心的森歌I8智能蒸烤集成灶將油煙機、燃氣灶、蒸箱、消毒柜、置物臺等14大功能集成于一體，不僅省去家里80%的廚房電器，破解中國廚房空間小的難題;同時上爆炒下蒸烤多線烹飪一體，15分鐘搞定一桌菜，直擊快節奏時代人們對于效率的需求。

　　創新技術驅動力。

　　作為集成廚電行業典型的技術驅動型企業，森歌電器不僅擁有行業首家工業4.0智能廚電產業園、CNAS國家認可和Intertek授權衛星實驗室，同時參與了十幾項國家、行業、地方標準的起草，獲得上百項國家專利。

　　同時，得益于強大的企業實力，森歌集成灶也拿下了諸如浙江制造品質認證、中國設計紅棉獎、中國設計紅星獎等多項權威認證。

　　可以說，森歌電器之所以能踏準集成廚電套系化的時代節拍，率先站在時代前端，離不開其對消費升級的精準洞察力、對用戶需求的解構力以及強大的創新研發力。

　　結語：從集成廚電單品到整體廚房解決方案的進階，是消費升級與品牌擴張的一拍即合，是大勢所趨。但，一千個人心目中有一千個“理想新廚房”的答案，集成廚電行業將面臨的是更加細分、復雜、多元的市場，每個品牌基因不同，運作方式也將千差萬別。未來，以森歌電器為首率先進入的這個更大舞臺，勢必更加精彩!