年中是各大品牌發布下半年新品的傳統旺季，作為剛剛進入中國市場的北美小家電品牌，Vesync在7月21日正式在大陸市場推出第一款廚電新品——V3空氣炸鍋。據悉，V3空氣炸鍋主打定位在三口之家，除了3.5L適中容量段和369元的契合定價外，還是市面上首款采取了針對全家不同口味需求的“焦嫩+酥脆”雙口感智能調節模式的空氣炸鍋，55°傾斜面板設計契合不同身高家庭成員的操控需求，海量智能菜譜甚至還首度納入了寵物菜譜系列。目前，該款新品已經在天貓、京東、蘇寧易購、拼多多等各大電商平臺上架7.21全網首發。

　　

 

　　網紅小家電陷入內卷期 空氣炸鍋漸成“紅海”?

　　2021年疫情帶來宅經濟紅利，導致廚類小家電需求空前高漲，空氣炸鍋以“健康”作為賣點在線上突圍，成為疫情期間最熱門的網紅小家電單品。根據各大電商平臺的數據顯示，空氣炸鍋在2020年2月蘇寧平臺銷量增長659%、京東618期間成交額同比增長超200%，2021春節期間實現成交額同比增長超過了150%。在小紅書上，與空氣炸鍋相關的用戶筆記易超過十萬篇，與空氣炸鍋相關的商品將近一千件，空氣炸鍋可以算是當之無愧的“網紅”產品。

　　但隨著后疫情時代的到來，空氣炸鍋市場的市場增速明顯放緩，行業出現平臺期。根據奧維云網(AVC)數據顯示，相比2020年全年需求量1638.1萬臺，2021年1到4月的空氣炸鍋零售量僅為237.9萬臺。據今年京東618電器大促整體的銷售數據的來看，618當日空氣炸鍋品類的成交金額相比20年只上漲9.37%，成交量相比20年上漲13.33%。穩居線上銷量排名第一的某空氣炸鍋品牌在2021年618的銷量也同比2020年下降40%。

　　平臺期的出現，供給大于需求的行業矛盾擴大，內卷問題加劇。據奧維云網數據顯示，2018 年 1 月-2020 年 1 月期間，廚房小家電線上品牌數量由不足 500 家增至約 850 家，漲幅超過 70%。在天貓旗艦店上，與空氣炸鍋相關的店鋪就接近1000家，入駐的空氣炸鍋的品牌就超過100家，與此同時，由于市面上超過95%的空氣炸鍋都采取OEM的貼牌模式，導致整體行業技術壁壘低，品牌研發投入小，產品同質化程度高。

　　業內專家分析，產品同質化的品牌為了搶占市場，只能加入“價格戰”的內卷中，加劇空氣炸鍋市場“低價低質”的惡性競爭，空氣炸鍋的主要價位段在300區間，而這個區間內的空氣炸鍋多是機械式的空氣炸鍋，控溫能力差導致食物容易夾生，同時風道設計無改良使得使用噪聲大，造成用戶產品體驗差、產品使用低頻等問題，疫情短時間的紅利消失后，空氣炸鍋的中式傳統家庭的烹飪需求沒有被完全激發，造成了慘烈的品類內卷。

　　聚焦精準用戶場景 Vesync新品V3三招破局

　　去年底剛在香港上市的Vesync (股票代碼：02148.HK)，2011年創建于北美，主營廚房小家電、環境類電器等多種智能家居品類，擁有亞馬遜北美線上銷售榜單排名第一的空氣凈化器、空氣炸鍋等王牌單品以及德國紅點獎等國際產品榮譽，目前業務遍布北美、歐洲、東亞、東南亞等88個國家。去年赴港上市后Vesync開始就近深入中國大陸市場，對中國消費市場進行了半年多的洞察和研究，并為此精心研發更適合中國市場需求的產品進行布局。

　　據Vesync集團中國區總經理閔涓清介紹，空氣炸鍋品類滲透率在小家電大品類中依然處于腰部陣營，還有極大的成長性，前提在于解決三個問題：首先是針對潛在市場需求量大的精準群體進行功能匹配，以直達痛點的的功能賣點撬動潛力市場的釋放;其次是提供更多的烹飪菜譜適配，適應中國式多樣化的烹飪需求，滿足更多家庭餐飲場景;第三是在破除小家電售出及終結的營銷模式，在烹飪教學、食材供給、社交種草上和用戶建立持續的價值鏈條，使空氣炸鍋的使用從低頻走向高頻。

　　為此，Vesync在中國發售的第一款新品V3，瞄準了一二線城市最具消費能力的三口之家群體進行精準布局，除了無油烹飪的健康屬性，V3在產品容量上選擇了3.5L適中小巧的黃金容量段，并開創性地根據家庭成員口味不同，預設了“焦嫩”和“酥脆”兩種口感一鍵式智能操控;55度觸控面板的設計則讓不同身高的家庭成員都能非常便捷的自由操作;采用七層⻝品接觸級不粘涂層讓炸鍋更易清潔干凈;Vesync的應用程序也有上百款智能菜譜可以下載，其中甚至貼心的設計了寵物美食系列，讓養寵人群也感到格外驚喜。

　　Vesync集團中國區總經理閔涓清介紹，Vesync精耕細作的北美市場，不同于中國的傳統大家族結構，2-3口人的小家庭占市場主體，年銷售數百萬臺空氣炸鍋的北美市場，也為V3這一款精準針對三口之家的空氣炸鍋提供了大量寶貴的用戶數據積累，在操作便捷性、口味豐富性、價格適中性、菜譜多樣性等方面都得到了廣泛的應用和借鑒。

　　“V你省油” V3攜手團油狂贈千萬油卡

　　

 

　　Vesync品牌旗下的空氣炸鍋在北美定價均在100美元以上，得益于優良的成本控制能力和迅速打開中國市場的決心，本次上市的V3空氣炸鍋首發售價369元，堪稱Vesync空氣炸鍋系列全球市場的“性價比之王”，相比中國市場上普遍采用機械手動控制的300價位段產品具備相當的競爭力。

　　V3上市之際，Vesync品牌還開展“V你省油”的上市營銷活動持續為中國消費者回饋讓利。眾所周知，相比傳統炸物需要的深油炸鍋，V3空氣炸鍋做油炸⻝品只要1勺油(15毫升)就夠了，并且V3的360度熱循環技術能夠減少⻝物80%的油脂，妥妥的廚房省油利器。為了助力中國家庭更“省油”健康的生活方式，V3空氣炸鍋把廚房省的油給用戶加入⻋里,讓消費者不僅吃的“少油”，還能無憂“加油”，凡是在V3新品上市預售期間購買V3的消費者，都能獲贈價值50元的團油無門檻油卡。

　　“V你省油”是Vesync集團聯合團油公司的上市跨界營銷活動，團油作為加油平臺，油卡覆蓋了全國 2.5 萬座加油站，核心城市 5 公里覆蓋度超過 50% 的“加油網絡”。領取油卡下載團油app激活便可使用，全程領取便捷，福利輕松享活動從7月21號開始，買V3狂贈千萬油卡僅持續到7月底。

　　此外，在V3新品上市 期間的購買V3的種子用戶，可以優先獲得小喂廚房合伙人的報名機會。“小喂廚房”是一款Vesync開發的私域流量平臺，它是和用戶之間進行體驗、銷售、內容、評測、服務于一體的共建共創的微信小程序。成為“小喂廚房”合伙人后，便可以在“小喂廚房”內開設一家小店，不僅可以出售Vesync 產品帶貨產生可觀的傭金收益，還可以在平臺選擇多種商品帶貨以及內容種草廣告變現，這也是Vesync破局中國市場，以及與用戶建立高頻鏈接而采取的又一大創新舉措。