7月2日，為期三天的2023年PCA專業咖啡大師競技賽武漢分賽區圓滿落幕。本次賽事共分為三場，分別是由百勝圖E6作為唯一官方指定磨豆機的沖煮大師與品鑒師競技賽，還有由百勝圖ALINE作為唯一官方指定電動壓粉器的拉花大師競技賽，賽事分為初賽和決賽，最終決出前三名選手決戰全國總決賽。

　　2023年PCA專業咖啡大師競技賽武漢分賽區為期三天的比賽，共吸引了上百位專業咖啡師與咖啡愛好者參與。每一輪比賽均有兩名選手同臺比拼，過硬的咖啡技術，更是吸引了一眾觀眾駐足觀賽。

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　選手們在不同的比賽項目各顯神通，無論是沖煮大師比賽中每一杯風味鮮明的黑咖啡，品鑒師比賽中高超的感官技藝，還是拉花大師比賽中一幅幅精致的拉花圖案。每一輪比賽都發揮著自己最大的實力，展示著自己最專業的一面，為現場帶來了視覺和味覺的多重感官享受。

　　

 

　　

 

　　經過三天的激烈比拼，2023年PCA專業咖啡大師競技賽武漢分賽區的沖煮大師、拉花大師與品鑒師競技賽均角逐出冠亞季軍，他們將代表著各自賽區，與其它賽區前三的選手一起站在總決賽的舞臺上，搶奪最后全國冠軍之位。

　　沖煮大師競技賽

　　

 

　　冠軍(中間)：陸國棟

　　亞軍(左1)：蔣詠釗

　　季軍(右1)：王柯娜

　　品鑒師競技賽

　　

 

　　冠軍(中間)：陳潤林

　　亞軍(左1)：陸國棟

　　季軍(右1)：張帆

　　拉花大師競技賽

　　

 

　　冠軍：余旻輝

　　亞軍：吳子恒

　　季軍：吳兆龍

　　而作為2023年PCA專業咖啡大師競技賽的重要合作伙伴，百勝圖為沖煮大師與品鑒師競技賽分賽區前三名選手分別贈送智能稱重接粉杯、手沖分享壺、陶瓷品鑒杯各1個;為拉花大師競技賽分賽區前三名選手分別贈送ALINE雙耳手柄商用版、智能稱重接粉杯、實木無底手柄各1個。

　　跟著Barsetto百勝圖看PCA：冠軍采訪

　　選手們精彩而激烈的比拼不僅是技術的交流，更是對咖啡夢想的追求。賽后，我們針對本次2023年PCA專業咖啡大師競技賽武漢分賽區三名冠軍選手進行了采訪，讓我們一起聽聽他奪冠的感想，分享他們的比賽經驗。

　　

 

　　

 

　　

 

　　2023PCA下一站

　　下一站，我們將來到新疆伊寧市。伊寧建城于1762年，是一座歷史悠久、文化底蘊濃厚、自然情趣與人文景觀交相輝映的文明古城。在這座人杰地靈的城市里，打造一個咖啡師之間競技交流的賽事平臺，向大眾普及咖啡知識，讓更多人感受到咖啡的魅力。結合新疆伊寧特色，將咖啡文化帶到大美西域風情中，讓咖啡與本土民族文化碰撞出耀眼的光芒。

　　本次PCA專業咖啡大師競技賽新疆賽區將以“疆來·寧好”為主題，由伊寧市N44°CAFE承辦。

　　在本次新疆分賽區中，請來了數位圈內著名大咖擔任本次比賽評委，他們擁有豐富的比賽經驗與教學實踐經驗，為選手們提供專業性點評和建議，幫助各賽區選手在比賽中發揮出更好的水平。他們分別是：

　　沖煮競技賽評委

　　Encore Coffee云南諳客咖啡有限公司 / 品牌創辦人陳俊珩;

　　PCA海外賽區負責人蔣沈楠;

　　四川歐豪精品咖啡學院院長張曉宇;

　　香季咖啡學院長春學院院長楊昊;

　　拉花大師評委

　　Pick coffee 主理人王學超;

　　2017-2019三屆世界拉花藝術大賽中國區冠軍梁凡;

　　2019與2023世界拉花藝術大賽中國區冠軍劉強;

　　2023世界拉花藝術大賽中國區冠軍張元一;