卡薩帝重慶發布行業首款細胞級冷凍組合式冰箱

細胞級冷凍,2倍速制冷,刷新行業速凍科技
達到行業標準是基礎,好的產品更應制定乃至引領標準。2018年,卡薩帝冰箱(柜)與中國標準化協會共同制定了食材細胞級冷凍保鮮標準。經行業及權威機構實驗認證,卡薩帝冰箱(柜)在深冷凍度、均勻制冷、細胞冷凍冰晶面積幾大方面均達到食材細胞級冷凍保鮮標準。繼卡薩帝冰箱實現細胞級冷藏標準后,組合式冰箱不僅達到了這一標準,更通過獨立爆冷艙、自由組合等創新功能,刷新行業標準。

也許你認為牛肉解凍后產生大量血水的現象很正常,但你也許不知道,血水滲出的多少可以直觀看出你家制冷產品冷凍水平的高低。在制冷行業,通常將-1℃至-5℃稱為“冰晶帶”,即這個溫度段最容易生成冰晶。如果冷柜溫度波動大、凍速不足,牛肉就會因在“冰晶帶”停留過長而結出大面積冰晶,進而刺破牛肉細胞,使細胞內液、水分及營養物流失,導致化凍后產生大量“血水”、失重。
卡薩帝組合式冰箱的獨立爆冷艙以急速制冷解決了這一難題。獨立爆冷抽屜設計實現空間急速爆冷運轉,使柜內溫度短時間降至-18℃,是常規冷柜的2倍爆冷速度,深冷更是可達-36℃。空間急速爆冷運轉可以阻止冰晶生成,能最大限度鎖住食材的鮮活細胞,留住食材營養。
大容量空間,5萬種組合,打造家庭生鮮超市
卡薩帝組合式冰箱實現了大容量、多模式切換。這臺擁有662L的組合式冰箱采用左右雙門雙儲鮮空間設計,左右兩個空間都有獨立的壓縮機及制冷系統,可實現“冷凍+冷藏”、全冷凍、全冷藏3種模式隨心切換,還能自由分離,一臺大冰箱變兩臺小冰箱,滿足家庭大批量冷藏和大批量冷凍需求,也適宜多場景儲鮮需求。

除此之外,卡薩帝組合式冰箱還能“變換”出近5萬種組合方式,為用戶提供更多儲存空間組合方案。拉開冰箱門可以看到,內部12個擋板、14個抽屜都可以拆卸組合。如果全部拆卸,可達到16384*3種個性化儲鮮格局,組合冷凍模式能放下完整的2條1.7米的藍鰭金槍魚或2只小羊羔,組合冷藏模式下能存下200斤水果。同時,從-36℃到4℃超寬幅變溫,從冷藏、冷凍到深冷速凍,滿足更多樣化的食材精致儲鮮需求。
在“人單合一”模式指導下,卡薩帝組合式冰箱通過創新的獨立爆冷艙、組合式空間設計打造滿足冷藏、冷凍等組合需求的“家庭生鮮超市”,讓高端生鮮以最鮮美的狀態出現在用戶餐桌,以細胞級冷凍標準完善了全球專業冷鏈到達餐桌的最后一環。

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