正所謂"萬物皆可卷"。提到卷餅，我們一定都不陌生，畢竟它可是家家戶戶餐桌上必備的美食。

　　今天就為大家介紹一道懶人版牛肉卷餅，簡單到你懷疑人生，其中訣竅之一就是摩飛輕食薄餅一體機。用它來做餅，既不用揉面也不用和面，一看就會，廚房小白也能分分鐘上手。

　　

 

　　【食材】中筋面粉150克、雞蛋1個、清水230克、牛排1塊、日式黃蘿卜條適量、胡蘿卜1根、黑胡椒碎少許、橄欖油適量、鹽少許、黑胡椒醬1大勺、生菜適量。

　　【做法步驟】

　　

 

　　

 

　　首先在牛肉里加入黑胡椒碎、鹽和橄欖油腌制片刻，平底鍋里倒入少許橄欖油，放入牛肉兩面煎香，淋上1大勺黑胡椒醬，拌勻備用。再把胡蘿卜切細絲，黃蘿卜條切成細長條，生菜洗凈瀝干水。

　　

 

　　和面盆里放入面粉、鹽、雞蛋和水，蓋上蓋子按動把手攪拌約20下可以得到均勻、細膩的面糊，靜置一會兒可以得到更加順滑的面糊。

　　

 

　　

 

　　薄餅機主機預熱2—3分鐘，紅色指示燈滅，就可以開始烙餅了。

　　手握薄餅機，在和面盆內沾取面糊，1-2秒后提起，翻轉正面朝上等待20秒走右，餅就熟了。倒扣薄餅機，餅皮就會自動脫落在盤子，做餅非常快速。

　　

 

　　最后在餅皮上放上生菜、牛肉、胡蘿卜絲和黃蘿卜條，卷起來就可以大口吃了。

　　一口下去，爽滑筋道的薄餅，包裹著鮮嫩多汁的牛肉就會在嘴巴里面爆裂開來，因為加入了生菜與蘿卜條，味道不膩反而清爽。

　　看完之后，你是不是忍不住要自己動手了呢?