格蘭仕蒸烤箱高調(diào)亮相IFA 全球普及“蒸健康”

　　家電消費(fèi)網(wǎng)9月6日訊     “雖然西方并沒(méi)有蒸食的傳統(tǒng)，但蒸箱產(chǎn)品帶來(lái)的健康體驗(yàn)正得到越來(lái)越多人的重視，憑借“蒸健康”的產(chǎn)品理念，格蘭仕已經(jīng)初步打開(kāi)了海外市場(chǎng)。”在今天于德國(guó)柏林開(kāi)幕的全球最大消費(fèi)電子展之一的IFA上，我國(guó)知名家電企業(yè)展出了“蒸健康”系列科技產(chǎn)品。涵蓋了從純蒸、蒸烤到微蒸烤，從臺(tái)式到嵌入式等多個(gè)系列的十多款蒸烤箱。 

　　據(jù)了解，技術(shù)上，格蘭仕蒸健康產(chǎn)品以獨(dú)創(chuàng)的“沸騰蒸”技術(shù)為支點(diǎn)，通過(guò)脈沖式泵水間歇式的將水輸送到高溫發(fā)熱盤(pán)上，發(fā)熱盤(pán)瞬間達(dá)到147°C的高溫，液態(tài)水氣化成水蒸汽彌漫在爐腔，并針對(duì)不同的食物特點(diǎn)，保持特定的溫度和密度。

　　格蘭仕的“蒸健康”實(shí)現(xiàn)了幾大技術(shù)創(chuàng)新。一是有立體蒸，格蘭仕電蒸爐專(zhuān)有360°立體加熱環(huán)流蒸汽技術(shù)，模擬蒸籠旺火，優(yōu)化蒸汽運(yùn)行路徑，從底部產(chǎn)生的蒸汽向上循環(huán)流動(dòng)，達(dá)到動(dòng)態(tài)烹飪的效果。二是產(chǎn)生蒸汽的速度和蒸汽量非常大，即8秒產(chǎn)生蒸汽，大容量?jī)?chǔ)水盒能夠滿足超長(zhǎng)烹飪時(shí)間，避免在工作過(guò)程中頻繁進(jìn)行注水程序，蒸力持久。三是采用多檔溫控、精準(zhǔn)恒溫，將腔體內(nèi)溫度始終控制在±2℃，把水蒸氣的溫度恒定在100℃，保持食物的的營(yíng)養(yǎng)和水分不被破壞和流失。

　　上個(gè)月，格蘭仕在北京啟動(dòng)了“國(guó)民家電蒸健康中國(guó)行”，發(fā)布了格蘭仕創(chuàng)業(yè)41周年紀(jì)念款蒸烤箱并宣布在國(guó)內(nèi)普及蒸烤箱。

　　然而海外市場(chǎng)，特別是歐美的消費(fèi)者的飲食普遍以燒烤為主，格蘭仕的蒸箱產(chǎn)品，在海外會(huì)不會(huì)水土不服?

　　對(duì)此，格蘭仕相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，格蘭仕在投入電蒸爐制造之初，就已經(jīng)開(kāi)始收集整理大量的蒸汽烹飪相關(guān)數(shù)據(jù)，在高溫純蒸爐的研發(fā)過(guò)程中，格蘭仕還分析和梳理歐美先進(jìn)烤箱的產(chǎn)品特點(diǎn)，并結(jié)合格蘭仕近二十年專(zhuān)業(yè)制造烤箱的經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)了蒸烤箱的重大突破。格蘭仕以“蒸健康”為核心的微蒸烤系列產(chǎn)品，從功能到菜單都已是中西科技及文化高度融合的產(chǎn)物。

　　“健康沒(méi)有國(guó)界，讓海外消費(fèi)者普遍接受中國(guó)蒸食文化可能還需要一個(gè)過(guò)程，但相信只要做好消費(fèi)引導(dǎo)，該品類(lèi)也能像微波爐在中國(guó)家庭普及那樣，最終得到西方消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。”該負(fù)責(zé)人表示。(溫麗雅)