歷時8年艱苦研發(fā)，投資布局超5億元、25個全國優(yōu)質(zhì)水源地和典型水質(zhì)城市的調(diào)研，100多種核心技術材料選型驗證、10000次實驗驗證測試.....為健康喝好水，方太創(chuàng)新推出全新一代凈水技術膜色譜技術，致力于讓飲水回歸本源的“凈”與“益”。

　　“到底什么樣的水才是真正的健康好水?作為中國廚房電器的領導者，方太為什么要投巨資進行膜色譜凈水技術的研發(fā)?現(xiàn)在的研發(fā)成果如何?”在日前舉辦的2020健康中國凈水科技峰會上，記者采訪了方太凈水產(chǎn)品業(yè)務總經(jīng)理、加州大學物理學博士劉戈先生，去探尋膜色譜技術研發(fā)背后的故事。

　　作為方太凈水技術研發(fā)的牽頭負責人，劉博士對膜色譜凈水技術的研發(fā)如數(shù)家珍。“潔凈、安全、無污染且保留天然的有益礦物”這一方太凈水技術目標，對于研發(fā)人員以及公司投入來說是一個非常大的挑戰(zhàn)。而本著從消費者出發(fā)，做別人不能做或不愿意做的事情，無愧做美善產(chǎn)品的初心這一精神，方太最終研發(fā)出了劃時代的NSP膜色譜凈水技術。”他介紹道。

　　談及膜色譜技術研發(fā)的緣起，劉博士向記者介紹說：“我們在長達8年的技術研究過程中，通過對長白山、巴馬等地區(qū)的考察，以及和國際國內(nèi)水專家的對話發(fā)現(xiàn)：飲水光有安全是不夠的，還必須兼顧水的營養(yǎng)。喝水不光喝的是水分子，水里面還有大量人體需要的礦物質(zhì)及微量元素，它們對補充人體礦物質(zhì)需要、維護人體血液滲透壓、調(diào)節(jié)人體酸堿平衡起到至關重要的作用。”同時，他進一步指出，對于東方飲食結(jié)構(gòu)的人群、發(fā)育期的兒童、老年人、經(jīng)常運動的人，水中礦物質(zhì)離子的營養(yǎng)價值更加重要。而且相比食物，水中的礦物質(zhì)元素更容易吸收、種類更加豐富。大家都知道超市賣的最好的水是礦泉水，而不是純凈水，礦泉水的價格也比純凈水要高不少。”

　　他舉例說，WHO(世界衛(wèi)生組織)對優(yōu)質(zhì)飲用水也有明確的建議。通過對世界長壽地區(qū)的大量調(diào)查結(jié)果分析，提出優(yōu)質(zhì)飲用水標準，其中有一條就是——水中應含有適量有益于人體健康、呈離子狀態(tài)的礦物質(zhì)。同時也提出“純凈水不能作為正常的生活飲水”，提倡水中需含有適量礦物質(zhì)，與食物中的礦物元素相比，水中的礦物質(zhì)元素種類更豐富，且呈天然離子狀態(tài)，更容易被人體吸收。

　　所有凈水技術的終極目標都是為了凈化雜質(zhì)提升水質(zhì)。目前市面上主流的凈水技術有反滲透和超濾兩種，各有優(yōu)勢也各有不足：普通超濾過濾精度略低，能保留礦物質(zhì)，但卻無法濾除重金屬。而普通反滲透過濾精度最高，它可以將水中重金屬等有害物質(zhì)完全濾除，但同時也濾除了對人體有益的礦物質(zhì)以及微量元素。

　　顯然，在弄清到底什么樣的水是健康飲水之后，方太研究發(fā)現(xiàn)，濾不干凈的超濾技術和濾得太干凈的反滲透凈水都不是中國家庭獲得優(yōu)質(zhì)健康飲用水的完美之選。

　　方太膜色譜技術“選擇性過濾”的秘密，來自于大通量中空纖維復合膜和凈水膜色譜定向選擇性過濾的復合疊加，形成7道過濾關卡，有效去除有機物、重金屬、細菌、異色異味等，造就保留有益礦物質(zhì)的健康好水。

　　膜色譜技術的優(yōu)勢在于，不僅可以透過孔徑濾除有害雜質(zhì)，包括濾除水中較難以去除的重金屬離子，同時還能保留有益礦物質(zhì)。由于采用中空纖維膜的結(jié)構(gòu)，不僅通量更大，而且無廢水。檢測數(shù)據(jù)表明，膜色譜凈水技術重金屬去除率最高可達99%，達到了與反滲透膜相當?shù)娜コ�水平，同樣能保障飲用水的安全，還彌補了超濾膜無法去除重金屬的缺陷。同時，中空纖維形態(tài)的膜色譜濾膜與水的有效接觸面積大，動態(tài)吸附顯著優(yōu)于樹脂柱，KDF及類似濾材。

　　那么，搭載膜色譜技術的方太凈水機就能做到嗎?從原理上看，這種技術能對重金屬離子進行選擇性的長效吸附，而對礦物質(zhì)沒有作用，就像“磁鐵”只能吸附金屬鐵，而對其他元素沒有影響，通過這樣選擇性過濾后的飲水顯然更接近世衛(wèi)組織提倡的優(yōu)質(zhì)飲用水指標。

　　方太凈水機最與眾不同的地方是，并未按照常規(guī)做法，根據(jù)自身的技術實力選擇技術路線、研發(fā)產(chǎn)品，最終水質(zhì)怎么樣，只能盡力而為;而方太是先建立健康好水的標準，再根據(jù)這個目標來研發(fā)技術、哪怕這樣的技術在全世界也處于空白。劉博士表示，這才是方太這款凈水機研發(fā)時間長達8年最主要的原因。死磕理想目標，再倒逼技術不斷創(chuàng)新，這給產(chǎn)品研發(fā)帶來了巨大挑戰(zhàn)，這也是方太一直以來在行業(yè)內(nèi)樹立的“真正以用戶為中心，以仁愛為本”理念的一種體現(xiàn)。

　　“既然我們已經(jīng)把這件事情當作一個事業(yè)來做，目前所取得的一點成功只能算是一個階段性的里程碑，將來在技術上要持續(xù)地突破和創(chuàng)新，不斷迭代方案，更接近于消費者的需求;同時需要加強產(chǎn)品的開發(fā)、理念的宣傳與推廣，把好的理念、產(chǎn)品有效傳遞給最終消費者，讓更多的消費者有機會使用好產(chǎn)品”，劉博士對記者這樣說。

　　“在凈水里面能夠突破性地去解決一個問題，最終能夠得到行業(yè)、廣大消費者的認同，其實才是真正獲得成功。目前只能是萬里長征的第一步，雖然之前在研發(fā)階段花了很多時間，遇到很多挫折與問題，接下來的路不一定好走，但是我們有信心繼續(xù)走下去。”對于膜色譜技術的未來，劉博士信心滿滿。