提起家庭保鮮，大家往往會首先想到冰箱，畢竟我們平時吃得比較多的時蔬、肉魚都會用冰箱來儲鮮。那么零食、水果、茶酒和護膚品也要往冰箱里放嗎?11月4日，卡薩帝冰吧發布了一則冰吧、冰箱儲鮮效果的對比視頻，結果顯示，像巧克力這類零食，放冰箱里容易結霜，冰吧的儲鮮效果更勝一籌。

　　

 

　　同樣是低溫儲鮮，冰吧里的巧克力為什么狀態更佳?差別就在儲鮮方式上。具體來說，卡薩帝冰吧儲鮮效果好的原因有兩點：一是差異化的原創科技，二是定制化的儲鮮場景。

　　差異化原創科技：冷藏不行，試試暖藏

　　其實，并不是所有食物都適合低溫冷藏。就說巧克力吧，它的最佳保存溫度是5℃—18℃，溫度過高會融化，但如果溫度低于10℃，巧克力取出時遇到常溫空氣又容易在表面凝水，水分蒸發后就留下了一層糖霜。而這層糖霜，實際上是把巧克力內部的白砂糖分離出來了，吃到嘴里，口感也會大打折扣。

　　不只是巧克力，像芒果、香蕉這樣的熱帶水果也不適合低溫冷藏，卡薩帝曾做過一項實驗:芒果放置在冰箱中容易凍傷、長黑斑，而儲存在冰吧中可以一周不變色。這是由于卡薩帝冰吧帶來了“暖藏”解決方案：通過四維生態果藏科技，模擬原生態水果生長環境，打造了集12℃暖藏、90%濕度、除乙烯模塊及溶菌酶抗菌涂層于一體的儲鮮空間。中國農業大學實驗發現，新鮮香蕉在卡薩帝冰吧12℃環境下儲存7天，顏色依舊鮮艷，失重率僅為2.9%。

　　那么，視頻中的巧克力儲鮮差異也不難理解了。除了這些，卡薩帝冰吧還有5℃茶葉模式保證茗茶不返潮、不串味，12℃葡萄酒模式讓葡萄酒得到專業保存，15℃面膜模式讓護膚品有效成分不流失，所有珍品分類精儲，用戶也更放心。

　　定制化儲鮮場景：全流程儲鮮一站打通

　　除了對食物、珍品進行分類儲鮮，卡薩帝冰吧還能配合家里的冰箱、酒柜等，帶來覆蓋飲食生活全流程的全套儲鮮方案。

　　以往，我們每次大采購回來都會為歸類整理發愁，糾結半天后還是一股腦都塞進了冰箱，等到要吃的時候，才發現真的不好找。現在，我們可以用冰箱儲存新鮮蔬菜和熟食，冰吧存放熱帶水果、奶制品、茶酒、護膚品，酒柜里就放葡萄酒。

　　有時候我們分辨不出哪些是熱帶水果，那么問問卡薩帝冰吧就可以了，它會給出最佳儲存建議。怕水果忘了吃，冰吧會主動設置最佳賞味期，到期主動提醒，吃完能在線采購。同時，冰吧和冰箱、酒柜實現智慧互聯，提供健康飲食解決方案。

　　從冰箱到冰吧，看似只是儲鮮硬件的不同，實際上是用戶家居品質升級的體現。在進一步完善的智慧儲鮮場景中，卡薩帝冰吧以更精致、多元化的儲鮮方案帶來新鮮、智慧的高端飲食生活體驗，同時為行業轉型升級提供更有價值的借鑒思路。