家電消費網(wǎng)9月15日訊    今天，在中國家電協(xié)會主辦的“凈而有閑 大器碗成 2021中國洗碗機行業(yè)高峰論壇”上，方太洗碗機總經(jīng)理徐慧表示，方太啟動了洗碗新科技百萬家庭計劃，讓中國家庭都用上高能氣泡洗的洗碗機。  

　　國人怕洗碗機不適合國情不敢消費 方太用十年潛心攻克技術(shù)難關(guān)

　　公開數(shù)據(jù)顯示，在上世紀90年代，洗碗機在歐美國家已經(jīng)走進了千家萬戶，普及率非常高。但在中國市場，截止2011年我國洗碗機的年銷售量只有11.5萬臺。對此，徐慧表示，中國的餐飲文化以及廚房環(huán)境與國外有比較大的差異，中國消費者擔心舶來品的洗碗機洗不干凈是未購買的首要原因。此外，擔心洗碗機烘不干，餐具清洗完需要進行轉(zhuǎn)移，長期存放容易返潮、有異味等，無法滿足中國消費者的需求，都導(dǎo)致洗碗機在中國市場遲遲沒有升溫。

　　據(jù)了解，在2011年，方太組建了洗碗機研發(fā)團隊。為了研發(fā)出一款更適合中國家庭的洗碗機產(chǎn)品，方太的洗碗機團隊走訪了25個城市、1000多個家庭，行程超過10萬公里，攻克一個又一個行業(yè)難題。

　　2014年，方太建立了全球首家水槽洗碗機的智能化工廠。

　　2015年，方太原創(chuàng)發(fā)明的全球首臺水槽洗碗機上市。一經(jīng)上市便獲得廣大消費者的青睞，斬獲國內(nèi)外諸多大獎。

　　2016年，基于用戶對果蔬清洗體驗的提升，方太又研發(fā)出全球首臺三槽水槽洗碗機。同年，方太參與我國洗碗機國家標準的編制。

　　2017年，方太又上市了全球首臺智能水槽洗碗機Q7，售價超過2萬元，當年銷售超過萬臺。

　　2018年，方太參與了IEC國際標準制修訂，與中國家用電器研究院一起主導(dǎo)參與推動對中國餐具的類目加入到國際標準中。

　　2020年，方太五系水槽洗碗機上市。產(chǎn)品搭載了具有跨時代意義的高能氣泡洗技術(shù)，將以往單純的水洗升級為水氣混動的氣泡洗，帶領(lǐng)行業(yè)進入了水系混動的2.0時代。

　　“方太從2011年到2022年，用了十年時間，研發(fā)團隊從最初的4人發(fā)展到現(xiàn)在的百余人團隊。截至目前為止，方太已經(jīng)有400余項在洗碗機方面的專利。”徐慧表示，方太用了十年，針對中國消費者的使用痛點，對洗碗機進行了一次又一次本土化技術(shù)攻關(guān)，針對不同用戶的廚房場景和清洗需求，提供了更多種的清洗解決方案。

　　方太嵌入式洗碗機W1獨有高能氣泡洗  潔凈指數(shù)超國標容積提升15%

　　2021年，方太推出了嵌入式方太洗碗機W1系列。徐慧介紹該產(chǎn)品有三大創(chuàng)新和五大痛點解決方案。

　　首先是方太獨有的高能氣泡洗技術(shù)，解決了中式烹飪重油頑漬的難題。徐慧說，高能氣泡洗這個技術(shù)是從潛艇水下清洗的技術(shù)中獲得的靈感，方太跨界首次把它運用到洗碗機上。

　　中科院國家實驗室做的測試顯示，氣泡的產(chǎn)生和潰滅的過程可以加速水流，從而增強清洗效果。

　　徐慧強調(diào)，方太洗碗機的高能氣泡洗不是簡單的拿來主義。“空化射流產(chǎn)生是需要極其苛刻的條件，對水流的流量、揚程、速度、溫度有極高要求，在洗碗機這么狹小的空間內(nèi)實現(xiàn)是很困難的。”

　　據(jù)了解，方太為了實現(xiàn)更好的清洗效果，采用了非常巧妙的專利自吸器結(jié)構(gòu)，利用內(nèi)外部氣壓壓差實現(xiàn)自動補氣，自動補入的空氣以空泡的水流形成二次摻混，空氣對水流進行擠壓，給水流帶來加速度，從而形成了能量的聚集、釋放和再釋放的脈沖式的清洗。

　　“進氣量多少是很大的學(xué)問，進氣量多了達不到基本要求，如果進氣量太少能量的聚集和再釋放的力度就不夠，而剛剛好的點只能通過大量測試去摸索數(shù)據(jù)獲得。”徐慧說，為了獲得最佳的點，方太一位工程師前后洗了一千多份煲仔鍋，吃了一千多份的煲仔飯，體重也飆升了20多斤。

　　方太的高能氣泡洗讓方太嵌入式洗碗機帶來怎樣不同的效果?首先，方太嵌入式洗碗機擁有15套大容積，容積利用率提升了15%。三代同堂，中西雙廚，好友轟趴都不在話下。因為高能氣泡洗，所以餐具可以洗得更多、也更干凈。同時方太嵌入式洗碗機擁有最快的45分鐘的下沉洗，洗凈效率提升25%，省水又省電，因為高能氣泡洗所以可以洗得更快也更干凈。潔凈指數(shù)為1.21，遠高于國標的1.12，同時方太嵌入式洗碗機也達到了國家的一級能效標準。

　　嵌入式方太洗碗機W1在洗得更多、更快也更干凈的同時，還通過結(jié)構(gòu)上的創(chuàng)新，實現(xiàn)了智能分腔可大可小，實現(xiàn)了一機兩用。“讓全尺寸洗碗機從SUV秒變?yōu)槌�級動力的超跑，不管是日常清洗還是聚會聚餐都能隨心洗。”徐慧打了一個比方。

　　針對購買大容積洗碗機的消費者希望鍋碗瓢盆一機凈洗，而鍋具通常只能扣放在碗架上，有時候經(jīng)常會出現(xiàn)鍋底背部清洗有死角洗不干凈的現(xiàn)象，方太還發(fā)明了四翼四層洗，除了上下噴淋壁以外，更是增加了腔體背部的背翼，不僅可以對鍋底的背部直接清洗，而且較傳統(tǒng)的上下噴淋，更是增加了3倍的清洗次數(shù)以及20%的潔凈覆蓋。

　　針對方太嵌入式洗碗機為了滿足15套大容積的餐具烘干要求以及清洗以后餐具無需轉(zhuǎn)移的存儲的需求，首次采用了專利技術(shù)雙環(huán)流的烘干系統(tǒng)，精準控溫，倍速烘干，就連塑料餐具也可以達到很好的烘干效果。結(jié)合渣水強排系統(tǒng)可以實現(xiàn)96小時長效保管，比3天小長假還要多一天。

　　此外，針對日常的清理保養(yǎng)，方太基于水槽洗碗機的重力直排設(shè)計，方太嵌入式洗碗機實現(xiàn)了在腔體水位的最低處15度傾斜的雙氣強排，殘渣和余水瞬時排走，排水閥關(guān)閉，防止反水和反味。同時方太嵌入式洗碗機在功能上也有進一步的提升，洗消烘儲存成為標配。

　　為了實現(xiàn)洗碗新科技百萬家庭計劃，方太發(fā)力洗碗機市場。方太水槽洗碗機是方太專門為中國廚房而發(fā)明的，三合一可以洗果蔬、去農(nóng)殘、使用方便、不彎腰、一餐一洗、好換裝。上市六年，用戶超百萬。今年，又推出了升級版的方太水槽洗碗機尊享款E6。產(chǎn)品不僅有高能氣泡洗，還有果蔬清潔功能。

　　“毛桃清甜可口，但是毛很難洗，交給方太水槽洗碗機輕松洗凈毛桃，保護過敏的寶寶。西蘭花營養(yǎng)豐富，內(nèi)部臟污卻洗不到，交給方太水槽洗碗機，讓西蘭花從此收起它的保護傘。小龍蝦好吃，張牙舞爪難刷凈，交給方太水槽洗碗機洗出‘白富美’的小龍蝦。看得見的臟污洗得凈，看不見的農(nóng)殘也能高效去除。根據(jù)權(quán)威機構(gòu)的檢測結(jié)果，方太水槽洗碗機E6農(nóng)殘去除率達到92%以上。”

　　徐慧表示，方太的系列洗碗機，都搭載了方太原創(chuàng)的新科技，并針對國人在使用洗碗機中的痛點而研發(fā)設(shè)計的，解決餐前洗果蔬、洗蔬菜、洗海鮮洗得快、不用彎腰，餐后洗水果和洗餐具的問題，滿足消費者在廚房所有的清洗需求。“愿每個中國家庭都能用上高能氣泡洗的洗碗機，用上洗碗新科技，讓百萬中國家庭用上洗碗機。”(杜佳)