“今晚回家吃飯。”和老公發(fā)完信息，趙敏點(diǎn)開家樂(lè)福小程序，下單買菜后，收拾東西下班。半個(gè)多小時(shí)候，她將和家樂(lè)福外賣小哥在小區(qū)門口相遇，拿到菜上樓做飯。

　　這是2000萬(wàn)蘇寧家樂(lè)福小程序用戶的一個(gè)縮影。

　　從2020年2月10日上線至今，家樂(lè)福小程序推動(dòng)到家業(yè)務(wù)銷售同比增長(zhǎng)127%，整體訂單的及時(shí)履約率提升到了98.5%。

　　亮眼數(shù)據(jù)背后，家樂(lè)福改變了什么，憑什么留住了這2000萬(wàn)用戶?

　　2000萬(wàn)!用戶數(shù)飚進(jìn)

　　去年初爆發(fā)的疫情如同一場(chǎng)大考，眾多零售企業(yè)紛紛強(qiáng)化供應(yīng)鏈、終端配送能力，強(qiáng)化“到家力”。這其中，家樂(lè)福到家業(yè)務(wù)的一系列動(dòng)作與成果令人驚嘆。

　　2月5日家樂(lè)福“1小時(shí)達(dá)”接入蘇寧易購(gòu)APP，門店3公里用戶下單可享1小時(shí)極速送達(dá);2月10日家樂(lè)福小程序全新上線，僅一周時(shí)間獲取用戶超50萬(wàn)……作為核心自營(yíng)渠道，家樂(lè)福小程序自上線以來(lái)，更是以每個(gè)月幾乎一次的迭代節(jié)奏，增加眾多新功能：關(guān)乎民生的“菜籃子”頻道于8月上線;11月增加預(yù)售功能;12月份增加到店頁(yè)頻道，形成線上線下的流量閉環(huán);今年春節(jié)期間配送范圍從“3公里1小時(shí)達(dá)”擴(kuò)容到“5公里1.5小時(shí)達(dá)”，目前已在上海、南京、重慶等地的多家門店完成服務(wù)升級(jí)。

　　家樂(lè)福重磅加碼到家業(yè)務(wù)的舉措，在極大的滿足消費(fèi)者即時(shí)消費(fèi)需求的同時(shí)，有效打破了門店坪效增長(zhǎng)瓶頸，帶來(lái)全店銷售和新用戶的雙增長(zhǎng)。過(guò)去一年，小程序累計(jì)注冊(cè)用戶實(shí)現(xiàn)了從零到2000萬(wàn)的跨越式發(fā)展，帶動(dòng)到家銷售同比增長(zhǎng)127%，在818、雙11、年貨節(jié)等重點(diǎn)大促期間銷售更是實(shí)現(xiàn)三倍以上增長(zhǎng)，圈粉無(wú)數(shù)。這樣的成績(jī)，縱觀同行到家業(yè)務(wù)的發(fā)展歷程，實(shí)屬矚目。

　　2月24日至26日家樂(lè)福推出的小程序上線1周年慶典恰逢元宵佳節(jié)，可以預(yù)見(jiàn)的是，其針對(duì)新老用戶派出的30元、40元紅包以及抽獎(jiǎng)活動(dòng)等又將帶來(lái)用戶和銷售的雙增長(zhǎng)。

　　“眼睜睜看著‘琳瑯滿目’起來(lái)!”

　　在強(qiáng)敵環(huán)伺的新零售行業(yè)，家樂(lè)福之所以能脫穎而出，取決于它“好”“省”的品牌戰(zhàn)略，以及腳踏實(shí)地、步步為營(yíng)的方法論。

　　小程序上線之初，擺在電商團(tuán)隊(duì)面前的一道難題是：門店商圈范圍內(nèi)的人群結(jié)構(gòu)能否有效支撐到家業(yè)務(wù)?“回歸零售本質(zhì)，必須聚焦商品結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)來(lái)破局。”蘇寧家樂(lè)福電商中心總經(jīng)理孫琰介紹，圍繞家樂(lè)福3-5公里范圍內(nèi)不同的用戶群體，團(tuán)隊(duì)對(duì)商品進(jìn)行品類分層，優(yōu)化品類結(jié)構(gòu)、淘汰低效商品，提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，降低商品缺貨率，通過(guò)庫(kù)存預(yù)警系統(tǒng)更有效的幫助門店了解庫(kù)存情況等等。同時(shí)，主打Z時(shí)代用戶高粘性商品建設(shè)，全國(guó)在架SKU4.8萬(wàn)，精準(zhǔn)引入新品及網(wǎng)紅商品等缺失商品，主打品類生鮮、個(gè)護(hù)、乳飲、家清、酒類。

　　在商品端，創(chuàng)新商品模式，2021年，在深耕既有O2O模式的基礎(chǔ)上，積極探索B2C模式、一件代發(fā)模式。O2O商品和門店現(xiàn)有商品一盤貨，重點(diǎn)提升品類包括鮮活水產(chǎn)、鮮花、季節(jié)性水果、自制熟食、烘焙、酒水、飲料、進(jìn)口食品等。B2B模式將重點(diǎn)瞄準(zhǔn)大規(guī)格囤貨商品、有囤貨心智的商品，為家樂(lè)福會(huì)員店做基礎(chǔ)，補(bǔ)充O2O品類商品。一件代發(fā)模式則著力于特色小眾商品。

　　快!再快!

　　“后疫情時(shí)代，‘到家經(jīng)濟(jì)’將持續(xù)凸顯，成為社區(qū)消費(fèi)方式的主流。”孫琰表示，聚焦零售主航道、主戰(zhàn)場(chǎng)，2021年，家樂(lè)福到家業(yè)務(wù)將創(chuàng)新探索商品模式、突破社區(qū)團(tuán)購(gòu)、優(yōu)化履約能力。

　　履約能力是到家業(yè)務(wù)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，家樂(lè)福如何優(yōu)化配送環(huán)節(jié)，提升消費(fèi)者履約體驗(yàn)?家樂(lè)福負(fù)責(zé)人介紹，家樂(lè)福打造了一套更加適合到家業(yè)務(wù)發(fā)展的履約系統(tǒng)鏈路，在現(xiàn)有自營(yíng)供應(yīng)鏈基礎(chǔ)上結(jié)合電商平臺(tái)供應(yīng)鏈補(bǔ)強(qiáng)。值得一提的是，于去年12月上線的智能補(bǔ)貨系統(tǒng)，基于大數(shù)據(jù)技術(shù)支撐，有效提升了快揀倉(cāng)的補(bǔ)貨效能。在剛剛過(guò)去的春節(jié)假期，消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，通過(guò)系統(tǒng)及門店操作的優(yōu)化，門店的履約能力大幅提升，20分鐘出貨及時(shí)率穩(wěn)定在99%以上，單均揀貨時(shí)長(zhǎng)從13.9分鐘降低到8.19分鐘，整體訂單的及時(shí)履約率提升到98.5%。

　　據(jù)悉，家樂(lè)福持續(xù)推進(jìn)“5公里1.5小時(shí)達(dá)”擴(kuò)容、半日達(dá)、次日達(dá)等服務(wù)的覆蓋范圍，并計(jì)劃通過(guò)分區(qū)揀選、操作優(yōu)化，進(jìn)一步提高門店的履約時(shí)效及可承接單量，以期為更多的顧客服務(wù)。

　　此外，通過(guò)精細(xì)化管理、深耕社區(qū)、提高人貨場(chǎng)匹配效率、盤活新老用戶等方式不斷提升家樂(lè)福的“到家力”。

　　可以預(yù)見(jiàn)，家樂(lè)福中國(guó)未來(lái)實(shí)現(xiàn)真正意義上的全面升級(jí)，將得益于蘇寧已經(jīng)構(gòu)筑的物流網(wǎng)絡(luò)、科技研發(fā)及應(yīng)用能力等零售基礎(chǔ)設(shè)施;更重要的是，作為中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型的成功代表，蘇寧從線下起家到雙線運(yùn)營(yíng)全渠道全品類發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，也將為家樂(lè)福的智慧零售轉(zhuǎn)型探索提供更加寶貴的經(jīng)驗(yàn)。

　　水面下的冰山

　　家樂(lè)福線上業(yè)務(wù)突圍蝶變背后的核心支撐力，是蘇寧的全場(chǎng)景布局和全產(chǎn)業(yè)資源。自2019年家樂(lè)福入籍蘇寧以來(lái)，一場(chǎng)打通家樂(lè)福與蘇寧各產(chǎn)業(yè)體系在場(chǎng)景、系統(tǒng)、會(huì)員、商品等各鏈路的改造運(yùn)動(dòng)全面進(jìn)行中。

　　流量方面，蘇寧易購(gòu)、蘇寧小店等多個(gè)入口為家樂(lè)福到家業(yè)務(wù)引流，顯著提升家樂(lè)福流量池。物流方面，蘇寧本身具備強(qiáng)大的倉(cāng)儲(chǔ)配送能力，為家樂(lè)福到家提供履約保障。技術(shù)方面，家樂(lè)福小程序完全由蘇寧集團(tuán)自主開發(fā)。小程序上線后，蘇寧O2O研發(fā)團(tuán)隊(duì)不斷優(yōu)化，從支持門店實(shí)時(shí)調(diào)整庫(kù)存的家樂(lè)福管理平臺(tái)，到提升門店履約效率的全場(chǎng)揀貨功能，通過(guò)技術(shù)手段不斷提升家樂(lè)福門店的履約效率，為消費(fèi)者提供極致的到家服務(wù)。