家電消費網11月22日訊     目前，集成灶產品功能和性能不斷改進，今年的新品在排風效果、烹飪火力及烹飪方式上均有所改善。集成灶企業將產品現有功能不斷進行升級，蒸烤獨立式產品獲得了快速成長。但在市場端，消費者對集成灶產品的認知不足依然是該品類進一步普及的主要障礙。為了提升消費者認知，梳理行業發展方向，在中國家用電器研究院指導下，全國家用電器工業信息中心、中國家用電器研究院設計研究與評測中心聯合方太集團、杭州老板電器股份有限公司、浙江森歌智能廚電股份有限公司、浙江帥康電氣股份有限公司共同編寫了《2022年中國集成灶行業發展白皮書》。該白皮書于11月19日在杭州舉辦的“集成為家·悅居樂廚——2022中國集成灶行業高峰論壇” 上正式發布。

　　據了解，近幾年集成灶作為本土化的家電明星產品，以更適合中式烹飪的排煙方式，更高效的廚房空間利用組合，受到了消費市場的熱捧，銷售數據一路上揚。據全國家用電器工業信息中心數據，2022年國內集成灶市場銷售規模有望沖刺300億，在家電消費整體放緩的大環境下，集成灶市場仍將以20%以上的同比增長率領跑廚電市場。在中國家庭廚房面積不充裕的現實條件下，廚房電器的高度集成化減少了功能重疊造成的浪費，實現多用途產品的空間整合共享，因此集成化已經成為廚電產品未來的發展趨勢。

　　中國家用電器研究院院長助理、全國家用電器工業信息中心執行副主任吳海濤認為，隨著我國家庭廚房空間改善需求提升，傳統大件廚電正在走向集成化、一體化的道路，為人們的廚居生活帶來了全新體驗。集成灶針對國人的烹飪習慣進行了結構升級，通過更接近煙源的側面吸煙方式，讓油煙得到了有效的控制。經過20年間的多次迭代，集成灶產品在各個維度上都有了長足進步。集成灶產品未來的普及既需要企業以需求為導向提供解決痛點的高品質產品，也需要順暢快捷的銷售通道為消費者帶來觸達產品信息的機會和沉浸式的良好體驗。

　　據全國家用電器工業信息中心研究員楊征介紹，《白皮書》從市場規模、品牌格局、產品特點、技術發展等維度，向行業及消費者呈現了中國集成灶行業的現狀和未來，其目的是通過對集成灶市場發展歷程的復盤和梳理，對未來市場的培育以及行業的穩健發展做出深入的思考和探索。

　　中國家用電器研究院設計研究與評測中心主任工程師苗青對集成灶產品的評測方法進行了詳細的介紹，讓廣大消費者對集成灶的工作原理、工作參數、產品技術有了更直觀的認識，在選購集成灶時有了專業的依據。(段淺量)