觀察：為什么九陽“太空科技”系列新品發布 引領了一場廚房革命？
今天，九陽發布了“太空科技”系列新品：0涂層不粘電飯煲N1S、速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast、變頻輕音破壁機B1。
九陽創新0涂層不粘電飯煲 好吃健康還不粘
市面上常見的電飯煲內膽是鋁制內膽+化學涂層，。據《健康時報》報道：電飯煲內膽“掉漆”后更容易粘鍋，長時間粘在內膽上高溫加熱的食物很容易焦糊，產生丙烯酰胺等致癌物。甚至，若涂層脫落嚴重，繼續長期使用，內膽中的鋁可能會隨食物被較多地攝入體內。由于鋁元素不是人體所需的微量營養元素，長期攝入鋁，對成年人來說，可能引起神經系統的病變，增加老年性癡呆的風險。還會影響人體對磷、鈣以及維生素D的吸收，引起骨骼損傷和變形，導致軟骨病、骨質疏松癥等疾病。相對于成人來講，兒童對鋁的承受能力較低，所產生的危害更甚。理論上講，電飯煲鋁制內膽只要出現一道露底的劃痕，就有長期健康風險。
九陽發布的0涂層不粘電飯煲實現了真正無涂層，那這樣的電飯煲內膽做米飯好吃嗎?據了解，0涂層內膽沒有了涂層的阻隔，升溫速率提高20%，此外，九陽原創風冷精準控溫太空技術，讓電飯煲就如同一臺同時擁有油門和剎車的汽車，精準控制每一段核心溫度，米粒既能在120℃下充分發生美拉德反應，又能在烹飪結束前快速降溫驟縮緊致，讓米飯在香味、糊化度、彈性、膨脹率和均勻性五項核心指標均達到A級，真正做到了香、糯、彈、松、勻的5A好米飯。
這樣的電飯煲，做出來的米飯會不會粘呢?“啪!”只見工作人員將內膽一個倒扣，米飯脫落，N1S的內膽上幾乎沒有米粒殘留。
0涂層不粘是如何實現的呢?首先，通過風冷精準控溫太空技術快速冷卻內膽，讓內膽形成一層厚度均勻的水潤膜，這層水潤膜代替了化學涂層，在米飯和內膽間形成一道天然的保護膜，同時，九陽自主研發的點陣微坑水潤膜技術能讓水潤膜附著的時間更久，在內膽壁上點陣排列了 20 萬個微坑，這些微坑使水潤膜面積增加 37.4%，同時讓米飯與內膽壁接觸面積減少了 35%，從而實現不粘效果，解決不銹鋼內膽粘鍋和清洗的難題。
“再不用擔心涂層脫落，可以隨意用清潔球洗內膽了，想偷懶還可以直接丟進洗碗機。”“米飯好香好彈，我平時都不咋愛吃米飯，剛才一口氣炫了兩碗。”體驗者們紛紛點贊，“九陽0涂層不粘電飯煲，好吃健康還不粘!”
九陽“史上最快”空氣炸鍋發布 9分鐘做好鮮嫩羊排
只需把食物放進鍋內，按下啟動鍵：5分鐘，蒜蓉烤蝦鮮香撲鼻，8分鐘，爆汁雞翅滿口留香，9分鐘，九陽速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast做出的嫩烤羊排就出鍋了。
“普通空炸，第一鍋雞翅才剛翻了個面，還半生著呢，我們這邊都吃上第二鍋烤羊排了。好吃方便不用等!”“完全顛覆了我對空炸的認知，可以一鍵完成又香又多汁的嫩烤和又香又酥的脆烤兩種模式的切換，廚房小白也能變身星級大廚了。”……
為什么九陽速嫩烤空氣炸鍋能做到又快又嫩?據了解，為了更快，九陽突破普通空氣炸鍋200℃的溫度瓶頸，將V1 Fast加熱溫度提高到240℃，溫度提高20%，同時擁有波長在2-14微米左右的遠紅外線，可以穿透食物表皮深入到里層，烹飪效率提高約50%，240℃遠紅外高溫，讓V1 Fast成為九陽史上最快空氣炸鍋。
為了更美味，九陽V1 Fast更高的烹飪溫度可以在縮短烹飪時間的同時，加快食物表面的“美拉德反應”，提升了風味物質，同時，V1 Fast特有的6重蒸汽鎖水系統可以在炸鍋內部形成一個高溫飽和蒸汽環境，鮮嫩度提升了47.6%，保水率提升了46.19%，讓食材可以邊“蒸桑拿”邊烘烤，帶來鮮嫩絕佳的口感體驗。
為了更便捷，九陽把太空科技同源的720°立體熱風循環加熱技術引入空氣炸鍋，讓熱風圍繞著食物上下表面充分循環加熱，既免去了傳統空炸手動翻面的麻煩，也不會出現一面快焦糊了另一面還沒熟透的情況。
此外，V1 Fast不僅能實現無油烹飪，對比九陽老款空炸，脫脂率提升65.7%，享受美味的同時也毫無負擔，在家就可以輕松做出減脂健康餐，名副其實“美食愛好者的最佳選擇”。
九陽創新推出變頻輕音破壁機 口感可調更健康
噪音，是消費者對破壁機吐槽最多的點。不過，市面上的“輕音”破壁機要么在破壁率上做出犧牲，要么增加一個又厚又大的隔音罩，但效果不盡如人意。而九陽新推出的變頻輕音破壁機B1聲量很低。
九陽是怎么做到的?據介紹，聰明的工程師們從太空艙找到了第一個靈感。相較于地表，任何聲音放到空間站中，體感都會放大數倍。所以，在航天設備中，大都要求使用能有效降低機械運轉噪音的變頻無刷電機。九陽將其應用于破壁機領域，效果立竿見影，對比九陽普通破壁機，B1制作豆漿過程平均噪音48.8分貝，尖銳度下降27%，煩惱度下降64%，同時，電機動力提升100%，壽命也延長10倍，九陽甚至為這一款電機提供了“終身包換”的服務承諾。
第二個靈感源自于航海領域。這里有兩顆小球，從同一高度自由落下，一顆小球觸地后高高彈起，越蹦越歡，另一顆小球則好像輕輕放在地上一樣，幾乎沒有跳動。這顆幾乎沒有跳動的小球由丁基減振材料制成，這種材料很有個性，既有高彈態又有高黏態，因而具有良好的減振、隔音和緩沖性能，連潛水艇的發動機減振都不在話下，降低破壁機的振動噪音更是“小菜一碟”。
變頻無刷電機帶來的好處不止輕音，而且還能做出口感粗細可調的飲品，滿足廣大消費者對于不同營養和口感的需求。這是因為B1實現了研磨方向和速度的無級可調，刀片高速正轉，讓食物口感更加細膩，豆漿破壁粒徑低至97微米左右，比九陽傳統破壁機細膩度提高4倍多;刀片反面慢速旋轉，讓食物保留顆粒狀和高纖維。
“聲音品質主觀評價得分較為突出，豆漿細膩度也得以很好的保持，做到了低噪音和豆漿細膩度的兼得。”九陽變頻輕音破壁機B1符合中國家電研究院發布的《低音破壁機行業發展白皮書》對優秀低噪音破壁機的評價。
“再也不用擔心早起做豆漿被吵醒了”破壁機資深用戶、寶媽郭娜也被種了草，“以后寶寶睡覺的時候，也可以安心給她做輔食了。”
現場來體驗的消費者紛紛表示：“破壁機也有變頻的，引領潮流，太棒啦!”
觀察：從“一杯豆漿”到“太空科技” 九陽發力小家電創新
從1994年九陽第一臺豆漿機誕生，到推出不用手洗豆漿機，到此次發布會新推出的低嘌呤不用手洗豆漿機K7，解放雙手的同時，可溶性蛋白提升為約普通豆漿的5倍，更易被人體快速消化吸收，低嘌呤豆漿的嘌呤含量最低僅11.5mg/100g，約西蘭花的五分之一，米飯的二分之一，嘌呤去除率約55%，對于尿酸高和痛風患者，低嘌呤豆漿更友好，讓人們放心暢飲健康好豆漿;從為國人研制冷熱型破壁機，到創新推出不用手洗破壁機、變頻輕音破壁機，九陽持續引領破壁機行業;從廚房小家電入局者到多品類多年持續保持行業TOP1，九陽破壁機連續7年銷售冠軍，九陽空氣炸鍋連續2年銷售冠軍;從陪伴國人吃好健康每一餐，到成為載人航天太空廚房研制單位，保障航天員在中國空間站，也能像在家一樣，輕松自如的喝上熱水、豆漿、吃上熱飯，再到積極推進太空科技民用、飛入“尋常百姓家”……
從“一杯豆漿打天下”開始的九陽，一直傳承著健康、創新的DNA，致力于為消費者提供更健康更便捷的生活方式，已經成長為綜合類品質小家電領導品牌，成為一個值得我們深入挖掘的寶藏品牌。
“九陽用匠心打造的一系列引發廚房革命的產品，以較強的科研與創新能力為支撐，不斷引領產品迭代，從根源上解決下廚痛點，為消費者帶來了營養最大化、動手最小化、體驗享受化的全新下廚體驗，帶來更健康更美好的生活。”中國家用電器研究院副院長葛豐亮指出，九陽展示出引領新一代廚房革命的強勢實力，將為小家電行業帶來革命性的突破。(溫麗雅)
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