11月8日，由北京蘇寧易購聯合老板電器舉辦的“尋味華夏 我就是廚神・首屆蘇寧易購全國廚藝爭霸賽・北京站”在北京中塔蘇寧易購Max店熱力開賽。25組廚藝愛好者同臺競技，以經典京菜醬爆雞丁為媒，在鍋鏟翻炒間展現烹飪匠心，更讓現場觀眾沉浸式感受“科技賦能美食，煙火點亮生活”的獨特魅力。

　　本次賽事匯聚多方專業力量，為老北京味道的傳播與廚藝交流搭建優質平臺。北京烹飪協會會長助理、行業發展部主任陳惠生，中國烹飪大師、中式烹調高級技師、北京新豐樓飯莊董事長張偉利先生親臨現場，不僅分享北京味道的百年底蘊，更帶來精彩的刀工展示——普通食材在其手中化作精致食藝，讓觀眾直觀感受京魯菜的匠心底蘊。

　　本次比賽以“傳承京味，創新烹飪”為核心，正如陳惠生所說，北京味道，從來不只是舌尖的滋味，更是刻在城市骨子里的文化印記!它藏著京魯菜 “清鮮香嫩脆” 的古法技法，承著“八大樓”“八大居” 的百年底蘊，融著宮廷御膳的雅致與胡同市井的煙火，兼容并蓄、自成一派，就像新豐樓這樣的 “八大樓” 老字號，正是北京烹飪文化的鮮活載體。此次活動選擇醬爆雞丁作為比賽菜品，也正是源自于其醬香醇厚掛汁勻，雞丁滑嫩不柴，咸甜適口正戳味蕾——每一口都是老北京的煙火。

　　競技過程中，選手們各展所長：有的專注還原傳統地道口感，以精準火候鎖住食材鮮味;有的則大膽融入新元素，在擺盤、調味上展現創意。一道道色澤誘人、香氣撲鼻的閩菜作品陸續呈現，引得現場觀眾陣陣贊嘆。評委團則逐一細致點評，從專業角度給出建議，讓賽事成為一場兼具觀賞性與學習性的廚藝交流盛會。

　　經過多輪激烈比拼與嚴謹評分，最終評選出冠、亞、季軍各一組。毛女士憑借出色的刀工與精致的口味搭配奪得桂冠，張偉利評價道：“毛女士借助智能廚電高效烹飪、精準控溫的操作，也印證了“科技賦能美味”的賽事理念”。

　　蘇寧易購北京大區門店運營總經理李勝偉表示，北京中塔蘇寧易購Max店作為北京蘇寧易購打造的“品質生活體驗站”，正同步開展雙十一優惠活動，消費者可選購賽事同款廚電，輕松get“廚神裝備”。未來，北京蘇寧易購將持續聯合更多品牌與文化資源，推動門店從“賣家電”向“提供生活方案”升級，打造能逛、能吃、能玩、能學的多維體驗空間，為福建家庭解鎖更多有溫度、有內容的消費場景。

　　此次廚神大賽，不僅是一場廚藝競技，更是京菜文化傳承、智能廚電展示與品質生活理念傳播的融合。它讓更多人感受到北京味道的魅力，也讓科技與煙火氣碰撞出的生活新可能，走進更多人的日常。