蘇泊爾明鏡電餅鐺測(cè)評(píng):鈦陶涂層更健康 健康快速烹飪新選擇
不過(guò)日前筆者發(fā)現(xiàn),剛用一年的電餅鐺特氟龍涂層又掉落了。回想一下,好像使用過(guò)的六七個(gè)電餅鐺都是一年多涂層就掉落,導(dǎo)致整個(gè)電餅鐺不再使用。所以在選購(gòu)新電餅鐺時(shí),筆者留意看了下涂層材料。看到蘇泊爾新推出的鈦陶涂層電餅鐺,從源頭上杜絕了因高溫釋放有害物質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn),無(wú)論高溫煎制肉類還是烘焙面餅,都無(wú)需擔(dān)憂涂層物質(zhì)對(duì)身體造成的潛在危害。且官方稱比特氟龍涂層耐磨耐高溫,使用壽命長(zhǎng),就果斷下單了明鏡JD30RQ808款電餅鐺。

打開(kāi)JD30RQ808,沒(méi)想到第一眼被高顏值的玻璃面板驚艷到了,通透靚麗,不僅時(shí)尚好看,凸顯高端,還好清潔。

鈦陶烤盤看起來(lái)很光滑,拿在手里感覺(jué)比傳統(tǒng)電餅鐺烤盤要輕。筆者做雞蛋餅、餡餅、煎魚、煎餃,煎制完成輕輕一鏟,食物就可以完整地脫離烤盤,沒(méi)有絲毫粘連、糊鍋現(xiàn)象。
鈦陶烤盤不僅更健康安全,不粘性好,還比特氟龍材質(zhì)的烤盤更容易清潔。烹飪結(jié)束后,只需用一塊濕布輕輕擦拭烤盤表面,食物殘?jiān)陀臀郾隳茌p松去除,節(jié)省了清潔時(shí)間和精力,讓廚房勞作變得更加輕松愉悅。
在京東平臺(tái),很多消費(fèi)者留言稱,都是看上無(wú)特氟龍涂層來(lái)買的。“鈦金屬無(wú)涂層更安全,更耐用方便烤制各種食物。”“無(wú)涂層設(shè)計(jì),健康!”"安全無(wú)毒,環(huán)保無(wú)污染"。

蘇泊爾這款電餅鐺具備煎、烤、烙等多種烹飪模式,更加智能的自主煎烤模式在選擇好要做的品種后,就出現(xiàn)制作時(shí)間,然后進(jìn)入倒計(jì)時(shí)烹飪。還設(shè)有智能引導(dǎo)面板,“快速預(yù)熱、放入食材、香嫩煎烙、酥脆上色、烹飪結(jié)束”顯示燈,讓消費(fèi)者一目了然食材的制作進(jìn)行,有效避免了因烹飪時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或者過(guò)短導(dǎo)致的食物口感不佳的問(wèn)題。
該款電餅鐺采用1800W的大功率設(shè)計(jì),升溫速度極快。接通電源后短短幾分鐘,電餅鐺就能達(dá)到適宜的烹飪溫度,大大縮短了 預(yù)熱時(shí)間,節(jié)省了烹飪等待過(guò)程。而且,其雙面加熱技術(shù)使得食物能夠均勻受熱。制作肉餅、餡餅時(shí),上下兩面同時(shí)受熱,做出的肉餅、餡餅色澤均勻,外酥里嫩。無(wú)論是快速制作早餐,還是招待朋友時(shí)準(zhǔn)備小吃,都能高效完成,保證了食物的烹飪效果和口感。

這款電餅鐺的可拆洗烤盤設(shè)計(jì)是一大亮點(diǎn)。上下盤可拆洗,不僅端取輕松,而且能夠全方位、無(wú)死角的清洗,確保電餅鐺內(nèi)部的干凈衛(wèi)生。且清洗省力,無(wú)需搬整個(gè)機(jī)器,這對(duì)關(guān)注健康的消費(fèi)者是一大福音。


烤盤高度可根據(jù)需求調(diào)節(jié)。傳統(tǒng)電餅鐺多是25mm,該款電餅鐺有個(gè)升降卡扣,可以做到36mm深。這樣做包子、煎餃時(shí)等不易受壓變形,充分蓬發(fā),口感更好。
可折疊防燙把手讓煎烤盤秒變移動(dòng)餐盤,讓餐后可以少洗幾個(gè)盤子。
此外,底部可立設(shè)計(jì),節(jié)省收納空間。電源線也可以纏繞在底部,收納后不再雜亂。
盡管蘇泊爾鈦陶涂層電餅鐺要比普通電餅鐺貴100多元,但有著安全健康、性能、耐用性多方面的優(yōu)勢(shì),對(duì)于注重飲食健康的家庭來(lái)說(shuō),無(wú)疑是最佳選擇。(杜佳)
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