2025年全國兩會《政府工作報告》中指出，圍繞擴大有效需求，扎實推進“兩重建設”，加大支持“兩新”工作，可以預見2025年“以舊換新”國家補貼政策將繼續帶動家電消費市場增長。作為中國家電消費重要組成，廚電品類近幾年來品質化、多樣化趨勢明顯。廚房空間逐漸成為中國家庭追求高品質生活的突破點。

　　近日，中國消費者協會、《中國消費者》雜志社聯合315消費調查平臺組織開展了針對廚電消費滿意度調查活動并基于調查結果發布《廚電消費洞察報告——功能集成、智能化引領發展》。通過在線設置12個廚電消費滿意度相關問題，覆蓋全國主要省市，共收集有效問卷77600份，調查參與者人數達到98773人/次，廣泛呈現了當前健康廚電消費的人群特征、存在的突出問題以及消費習慣與訴求。

　　

　　廚電消費市場產品供應與消費者滿意度仍存較大差距

　　在本次調查中，20-40歲年齡段參與者占比超80%，覆蓋中國廚電消費市場主要參與人群。在廚電消費意愿方面，超70%參與者有廚電消費意愿，其中對于油煙機、燃氣灶、烤箱等廚電單品的關注比例名列前茅。在就餐方式多元化的當下，調查結果顯示，不管是出于飲食健康、家庭團聚還是興趣愛好原因，仍有超七成參與者選擇回歸廚房、親自下廚，中國消費者對于回歸廚房及廚電品類消費有著較高的熱情，廚電多品類市場潛力巨大。

　　然而，伴隨著消費市場需求整體提升，廚電產品在滿足消費者需求方面仍存在較大偏差。部分廚電產品多次受到消費者投訴。據2024年中國消費者協會全年投訴統計，廚房電器類產品投訴總計16667件，其中質量問題5593件，占比33.56%。廚電產品電器質量良莠不齊，部分質量欠佳的產品存在諸如煙汽吸不盡等隱形污染問題高發，廚電產品穩定性、安全性成為第一消費訴求。此外，由于中國家庭廚房面積普遍較小及小家電多，堆砌擠壓原本狹小的廚房空間，一機多用、集成化、智能化等功能形態成為影響消費者未來消費購買的重要因素。

　　

　　健康、智能、集成等需求備受關注，方太集中烹飪中心打造中國方案重構廚房生態

　　在追求高品質、設計合理、功能集成的當下，中國家庭對廚電產品的期待已然超越烹飪功能本身，轉而追求健康場景重構、空間效率躍升與文化自信表達。一個兼顧傳統飲食文化和當代生活需求的“中國方案”，就顯得尤為重要。同時，報告結果也顯示消費者正積極嘗試新功能低能耗的產品，充分享受科技帶來的美好生活體驗的趨勢。

　　

　　在廚電產品市場，例如集成烹飪中心、全屋凈水、家電智能物聯等產品近年來收到消費者的關注。其中，集成烹飪中心作為行業熱門品類正被更多的消費者所熟知，成為越來越多中國家庭廚居生活升級的創新選擇。方太深入調研，包括走訪國內高端精裝樓盤的近萬名高凈值用戶以及高端室內設計師，持續引領集烹品類創新升級。通過功能的革新和協同，方太集成烹飪中心作為高端廚房的中國方案，構建起“空氣健康管理、烹飪高效聯動、空間美觀實用"的廚房烹飪生態標準，以系統化思維破解中國廚房煙汽隱形污染、功能分散占空間等痛點問題，重新定義廚房烹飪新范式。與此同時，傳統廚電品牌如華帝、老板電器也紛紛入局，形成共拓市場新藍海的格局。

　　

　　這也說明，中國廚房正經歷從“功能場域”到“生活場域”的升維，而集成化正是打開這場變革的密鑰，成為越來越多中國家庭廚居生活升級的創新選擇。可以預見，消費者對健康生活方式和品質生活的追求，將更大程度地影響未來中國廚電市場。基于對中國廚房飲食文化的深刻理解和對用戶需求的深入洞察，方太集成烹飪中心將更好滿足消費者美好廚居生活的向往，持續引領健康、高效、智能、有品位的生活方式。