隨著生活水平的提高，家電市場(chǎng)的各種機(jī)器越來越多，越來越多的小家電進(jìn)入廚房，在廚房小家電這塊，就拿制作果汁這一塊來說，從最開始的榨汁機(jī)，之后到原汁機(jī)，再到現(xiàn)在的破壁機(jī)，越出越變得“高大上”，名號(hào)越叫越響，但是這三個(gè)機(jī)器到底哪個(gè)更好也讓很多人分不清。

　　破壁機(jī)、榨汁機(jī)、原汁機(jī)都是可以將蔬果變成液態(tài)，便于腸胃吸收，利于不方便的嬰幼兒或者老人的機(jī)器。

　　破壁機(jī)

　　破壁機(jī)功率更大，轉(zhuǎn)速更快，能打碎更硬的食材，甚至是魚骨和藥材，并且能夠短時(shí)間內(nèi)擊破蔬果細(xì)胞壁。對(duì)食材的營養(yǎng)保留更全面，如果你喜歡倒騰五谷雜糧(豆?jié){、米糊、堅(jiān)果醬等)、營養(yǎng)更豐富的果汁以及藥膳的話，破壁機(jī)是個(gè)好選擇。

　　*并且適合給老人和孩子做輔食。

　　原汁機(jī)

　　原汁機(jī)相反，功率小、轉(zhuǎn)速慢，通過螺旋推進(jìn)式擠壓、低速揉取的方式來加工食材，能做到渣汁分離(會(huì)損失膳食纖維)。氧化程度在三種機(jī)器內(nèi)最低，但口感一般比破壁機(jī)要好，如果你喜歡和高品質(zhì)的純果汁，原汁機(jī)足矣。除此之外原汁機(jī)還可以用來做豆?jié){，水果冰淇淋等，噪聲也比較低。

　　榨汁機(jī)

　　榨汁機(jī)(高速離心式)最為常見，利用刀網(wǎng)高速轉(zhuǎn)動(dòng)把水果粉碎，通過離心力分離出果汁和殘?jiān)�，果渣則甩進(jìn)收渣桶。可兼顧原汁機(jī)和破壁機(jī)的某些功能，價(jià)格相對(duì)比較便宜。

　　*對(duì)口感要求不高的可選擇經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的榨汁機(jī)。

　　一般來講帶加熱功能的破壁機(jī)最貴，其次是原汁機(jī)、不帶加熱功能的破壁機(jī)，榨汁機(jī)相對(duì)來說比較便宜。在選購時(shí)可以看刀口，采用刀片或刀網(wǎng)的不是榨汁機(jī)就是破壁機(jī);采用螺旋推進(jìn)器的就是原汁機(jī)。二看轉(zhuǎn)速，每分鐘百轉(zhuǎn)以內(nèi)的是原汁機(jī);1萬轉(zhuǎn)左右的是一般是榨汁機(jī);2萬轉(zhuǎn)以上的一般是破壁機(jī)。

　　三種機(jī)器沒有絕對(duì)好壞之分，按需自取即可。