"相隔千里終團(tuán)圓，共坐檀桌前。舉筷入口皆思念，同襯此時意。"

　　對于中國人來說，每年春節(jié)最幸福的時刻就是和家人團(tuán)圓，相聚共享美味。但相對的，做飯也是我們過春節(jié)最煩惱的時刻。

　　普通家庭，春節(jié)一餐要準(zhǔn)備8到10個左右的菜。如果家里迎客，需要張羅兩到三桌飯菜，所花費的時間和心力就更多了。

　　

 

　　以小編的家庭情況為例。身為南方人，又是三代同堂的大家庭，過年每餐至少需要準(zhǔn)備7個菜品。兩三人合力，做好一桌年夜飯可以從下午3點忙到7點：

　　·骨頭湯：4小時

　　·大盤雞：2小時

　　·蒸扣肉：1小時

　　·燜肘子：1小時

　　·炒臘味：20分鐘

　　·蒸魚：30分鐘

　　·炒青菜：15分鐘

　　春節(jié)除了備菜做菜花費的時間多，下廚過后的清潔問題也不好打理。忙起來時，油煙大、湯汁、油膩濺得到處都是，根本無暇打理。

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　不過，今年這一情況終于發(fā)生了改變!

　　以往小編家里都是用灶火做飯菜，做菜很麻煩。今年想嘗試不一樣的口味，元旦期間為家里新購買了一臺老板蒸烤一體機(jī)C906，徹底打開了新世界。

　　通過這款蒸烤一體機(jī)的105℃高溫速蒸、蒸汽嫩烤、多段組合烹飪等功能，小編不僅做菜的時間變短了，做菜更方便、更好吃了，菜品的花樣也更多了。它們比單純的蒸和單純的烤更能挑起你的味蕾。

　　元旦當(dāng)天，小編和家人嘗試用老板蒸烤一體機(jī)C906做了香菇雞湯、糖醋排骨、香芋扣肉、清蒸魚和上湯娃娃菜。4菜一湯，只花費了1小時10分的時間，效率至少提高了一半!

　　

 

　　小編是怎么完成這個艱巨、充滿挑戰(zhàn)的任務(wù)的呢?蒸烤一體機(jī)的菜譜又有哪些呢?接下來就分享一下小編的下廚經(jīng)驗，給大家參考參考。

　　■ 香菇雞湯——用時40分鐘

　　老板蒸烤一體機(jī)C906共有蒸、烤、蒸烤組合3種烹飪模式，溫度可以一度一調(diào)，最高可以達(dá)到150℃。這對于愛喝湯的小編來說，大有助益。

　　因為平時用明火燉湯煲湯所花費的時間比較久，需要2到4小時。而這款蒸烤一體機(jī)能用100℃、120℃，甚至150℃蒸湯，40分鐘就可以制作出香濃的美味湯品。

　　需要提示大家的是，做每一道菜之前都需要先將蒸烤一體機(jī)預(yù)熱10分鐘，可以更好的保證菜品的味道。

　　

 

　　烹飪步驟：

　　1. 將雞肉、香菇、枸杞、姜絲等食材放到陶瓷燉鍋里，注入充足水分后，放進(jìn)蒸烤一體機(jī)內(nèi)。

　　2. 在老板蒸烤一體機(jī)C906的彩屏觸控菜單界面選擇蒸模式，再選擇營養(yǎng)蒸，調(diào)整溫度為105℃，時間為40分鐘。按下啟動鍵。

　　3. 40分鐘后，打開蒸烤一體機(jī)，即可取出湯品。

　　

 

　　除了更省時，和平常用明火燉湯相比，老板蒸烤一體機(jī)C906還有很多省心的地方。從效率的角度來說，它不用隔一段時間調(diào)節(jié)火候，以防湯水溢出或者燒干，方便也更安全。

　　從健康和美味的角度來說，清蒸的湯比水煮的湯成色更純澈，味道更清甜，油脂更少，嘌呤更少，可以降低痛風(fēng)等病癥的發(fā)生概率。

　　■ 香芋扣肉&糖醋排骨——用時20分鐘

　　為什么要把香芋扣肉和糖醋排骨放在一起說呢?因為它們是同時制作的。

　　老板蒸烤一體機(jī)C906的好處就在這里，它可以上下兩層，同時烹飪難熟程度相近的菜品，并且不會串味。

　　而且和普通的香芋扣肉、糖醋排骨不同，這次小編做這兩道菜用了蒸烤組合這一新的烹飪方式，香芋扣肉酥中帶軟，糖醋排骨香嫩多汁，口感超級棒!

　　

 

　　烹飪步驟：

　　1. 把香芋、五花肉切成大小、厚度相等的片狀，用醬油、八角等配料浸泡，擺好盤;同樣將糖醋排骨的食材準(zhǔn)備好，放進(jìn)盤子。將香芋扣肉和糖醋里脊分別放進(jìn)蒸烤一體機(jī)的上層和下層。

　　2. 用蒸烤組合的多段烹飪進(jìn)行制作。先選擇營養(yǎng)蒸105℃，時間8分鐘;再選擇風(fēng)扇烤210℃，時間12分鐘。按下啟動鍵。

　　3. 20分鐘后，兩道香噴噴的美味即可出爐。

　　接下來，完成最后兩道比較容易成熟的菜。

　　

 

　　■ 清蒸魚&上湯娃娃菜——用時8分鐘

　　第一次用老板蒸烤一體機(jī)C906做蒸菜時，小編就被驚艷到了。做出來的魚肉很完整，不會像平常用蒸鍋蒸那樣爛開，冷凝滴水也很少，口感非常嫩滑。而蒸出來的娃娃菜顏色非常新鮮，完全沒有變黃變色，看起來就非常有食欲。

　　做蒸魚和上湯娃娃菜這兩道菜，小編同樣是采用同時蒸制的方式，真的超級省時。

　　烹飪步驟：

　　1. 將蒸魚和上湯娃娃菜兩道菜的食材準(zhǔn)備好，分別放進(jìn)蒸烤一體機(jī)的上下層。

　　2. 在界面菜單上選擇蒸模式，再選擇鮮嫩蒸模式，設(shè)置溫度100℃，時間8分鐘。

　　3. 8分鐘后，分別取出兩道菜。

　　

 

　　

 

　　其實，做最后這兩道菜，小編利用老板蒸烤一體機(jī)C906走了"捷徑"。

　　這款蒸烤一體機(jī)自帶50道自動菜譜，每一道菜都有詳細(xì)的烹飪步驟和食材解說，只要在操作界面上找到這道菜，就可以直接按照菜單，準(zhǔn)備好食材進(jìn)行烹飪啦。

　　如果家里有網(wǎng)絡(luò)，將蒸烤一體機(jī)連上WiFi，就可以不斷更新菜譜，菜譜有上千道之多，可以每天吃到不同的美味。你還可以直接在手機(jī)上控制蒸烤一體機(jī)，進(jìn)行遠(yuǎn)程烹飪。

　　小編所做的清蒸魚和上湯娃娃菜就是按照自動菜單來進(jìn)行制作的，完全不用自己研究食材和溫度、時間，相當(dāng)于有一個老師教自己做菜，非常省心。

　　不少人家里新買了蒸烤一體機(jī)，但是卻不清楚蒸烤一體機(jī)的菜譜有哪些，或者怎么做蒸烤一體機(jī)的菜譜。其實，只要像老板蒸烤一體機(jī)C906這樣，有完全智能的對話和操作，菜譜問題就能迎刃而解。

　　

 

　　以上就是小編今年元旦的大餐烹飪體驗過程。板栗雞湯40分鐘，香芋扣肉&糖醋里脊20分鐘，清蒸魚&蒜蓉菜心8分鐘。不算備菜過程，僅花費了1小時8分鐘，比往年單用灶火做菜效率高了許多。

　　此外，最讓小編感到輕松不少的，就是廚房減少了油煙，再也不用把臺面弄得一片油膩了!

　　

 

　　最后，說到蒸烤一體機(jī)的菜譜，這里小編還要再分享給大家一些老板蒸烤一體機(jī)C906可以做到，很多其他品牌卻不能完成的美味。

　　老板蒸烤一體機(jī)C906具有4+1多維烤管加熱，以及雙溫雙控功能。它的上下層溫差可以達(dá)到30℃，讓食物呈現(xiàn)上下層不同的口感。比如烤披薩、烤蛋撻等特殊美食，就可以做到低層焦脆，上層松軟。

　　休閑的下午來一點披薩、蛋撻、小蛋糕，新年的味道更多滋多味!

　　

 

　　

 

　　2020年第一次做的晚餐，是小編吃過最有新鮮感和成就感的一次，也是小編這么多年來做大餐最輕松的一次!

　　希望這篇下廚分享能夠解決大家"如何提高烹飪的效率和多元性"的煩惱，同時對蒸烤一體機(jī)的菜譜有疑問的童鞋有幫助。

　　2020年的春節(jié)馬上就要來了，大家如果感興趣，想要嘗試不一樣的新年大餐，不妨也為家里添置一臺老板蒸烤一體機(jī)C906吧!