家電消費網(wǎng)1月13日訊    蛇年新春即將到來，買什么年貨犒勞辛苦一年的自己呢?對于筆者來說，買到一款更好用的鍋具，讓做菜變得輕松是最關(guān)注的。電壓力鍋盡管高效安全，但是飯菜做好后還需等近半個小時的排氣時間讓筆者感到不完美。日前在網(wǎng)上搜索鍋具新品，看到蘇泊爾推出了號稱六分鐘做好一道菜的快排100電壓力鍋，果斷入手。

　　行業(yè)事件：蘇泊爾創(chuàng)新百秒快排技術(shù) 電壓力鍋六分鐘可做一道菜

　　據(jù)了解，作為我國小家電第一品牌，蘇泊爾多年來堅持以用戶為中心進行技術(shù)創(chuàng)新，不斷推出廚房電器新品，為消費者打造更美好的智能生活體驗，也為行業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展貢獻力量。經(jīng)過30年的技術(shù)創(chuàng)新，蘇泊爾電壓力鍋技術(shù)不斷升級。1994年，蘇泊爾便推出第一口國家標準壓力鍋，2003年推出三段控壓電壓力鍋，2010年推出無線測溫電壓力鍋，2014年推出鮮呼吸電壓力鍋，2019年推出猛火電壓力鍋，實現(xiàn)112kPa，8分鐘快手菜，2024年推出快排鮮呼吸電壓力鍋，實現(xiàn)100秒快排開蓋，6分鐘一道菜。目前，蘇泊爾電壓力鍋穩(wěn)居市場占有率第一，銷售額第一，有效專利超過2000件。

　　蘇泊爾快排100電壓力鍋是蘇泊爾在電壓力鍋領(lǐng)域的一款創(chuàng)新產(chǎn)品，解決了電壓力鍋烹飪后開蓋慢的行業(yè)難題。據(jù)介紹，蘇泊爾采用創(chuàng)新充氣快排技術(shù)，風冷破泡，實現(xiàn)風冷降壓防溢沸煮，可在一百秒內(nèi)快速降壓開蓋，大幅縮短壓力鍋排氣時間。同時，蘇泊爾快排100電壓力鍋還配備2200W大火力，112kPa高壓，實現(xiàn)6分鐘一道菜，大幅節(jié)省了消費者的下廚時間。此外，這款鍋的鮮呼吸提鮮技術(shù)能夠提高食物的入味率73%、鮮味率112%，為用戶提供更美味的佳肴。

　　蘇泊爾快排100電壓力鍋在2024年一季度推向市場，就因科技創(chuàng)新帶來的卓越性能獲得AWE 2024艾普蘭優(yōu)秀產(chǎn)品獎。

　　消費體驗一：百秒快排技術(shù)讓烹飪時間縮短排氣快

　　蘇泊爾的快排電壓力鍋是如何實現(xiàn)高效排氣的?日前筆者在京東下單了蘇泊爾快排電壓力鍋SY-50FH5018Q。產(chǎn)品一到，筆者就開始進行研究。

　　傳統(tǒng)電壓力鍋一般是程序控制的，為了防止溢出鍋，排氣頻率慢，泄壓時間會比較慢。蘇泊爾之所以能做到快速降壓快速排氣，是因為自研了百秒快排技術(shù)。

　　蘇泊爾百秒快排技術(shù)就好比是一個自動吸冷氣的泵子，它專門吸進去冷空氣，然后利用一個特殊設(shè)計的閥門，只讓空氣往一個方向流動，這樣一來，冷氣流就能迅速把鍋里的泡泡沖散，有效地防止食物溢出鍋外。簡單來說，就是自動吸入冷空氣，快速破泡，防止溢鍋。同時也是邊沸騰邊排氣，排氣效率自然變快。

　　可以看到，蘇泊爾電壓力鍋5018Q有一個雙閥直排系統(tǒng)，也就是一個鍋上有2個高壓閥，而傳統(tǒng)電壓力鍋都是單閥。這樣的設(shè)計使得當鍋里的壓力大時，2個高壓閥都會自動打開，排氣量和排氣效率都高很多。所以，有了這個百秒快排技術(shù)，蘇泊爾快排電壓力鍋就能在短時間內(nèi)把鍋里的壓力降下來，讓用戶不用等太久就能打開鍋蓋，既方便又安全。

　　筆者用蘇泊爾快排5018Q做了柴火飯和濃香粥、6分鐘的快手菜。煮米飯從烹飪到開蓋可食用的時間為28分鐘，濃香粥用了32分鐘，而筆者此前的傳統(tǒng)電壓力鍋煮米飯在38分鐘，熬粥是50分鐘。排氣時間縮短至100秒，就可以開蓋開吃了。6分鐘的快手菜是做了500g的牛腩塊，6分鐘讓牛腩軟爛。

　　值得一提的是，在下單蘇泊爾百秒快排電壓力鍋時，筆者在京東上還看到有號稱免排氣的電壓力鍋，說因為免排氣縮短了電壓力鍋等待時間。筆者之所以沒買，是因為看到廠家沒有給出縮短時間的數(shù)據(jù)。在研究蘇泊爾百秒快排時，又關(guān)注了下免排氣電壓力鍋的原理，看到是通過風冷散熱實現(xiàn)的。即通過在鍋體加小風扇吹內(nèi)膽來降壓，但風冷降壓需要耗費的時間長，單閥的排氣方式會讓排氣時間久，自然排氣速度也慢。看來電器廠家都開始圍繞電壓力鍋如何縮短烹飪時間進行攻克，但因技術(shù)實力不同，推出的新品也有差異。

　　消費體驗二：鮮呼吸提鮮技術(shù)讓食物更美味

　　用蘇泊爾5018Q煮飯、熬粥和做菜，都發(fā)現(xiàn)食物聞著更香，吃起來更美味。筆者研究后發(fā)現(xiàn)，這是蘇泊爾獨有的另一自研創(chuàng)新技術(shù)——鮮呼吸提鮮技術(shù)。

　　蘇泊爾的鮮呼吸提鮮技術(shù)改變了普通電壓力鍋不排氣只燜煮食材的弊端，它包含極速上壓、交替加減壓、大火收汁三大步，首先排出異味和水汽，然后讓食材反復沸騰翻滾，猶如按摩般呼吸吐納，釋放食材本身鮮味同時更好的吸收調(diào)料，最后再大火力收汁入味。行業(yè)專家指出，蘇泊爾這一尖端技術(shù)的革新實現(xiàn)了食材“不加味精一樣鮮”。

　　值得一提的是，蘇泊爾SY-50FH5018Q備有兩個內(nèi)膽，一個是陶晶鐵鋁球釜內(nèi)膽，具有良好的不粘性和保溫性能，專為煮飯煮粥打造，能夠更好地還原米飯的顆粒感與香味。一個是316L醫(yī)用級不銹鋼球釜內(nèi)膽，0涂層，健康耐用，適合煲湯、燉肉使用。雙膽分工明確，保證了食物的口感和營養(yǎng)價值。

　　消費體驗三：中途加菜、預(yù)約功能讓烹飪變得越發(fā)簡單

　　此前，電壓力鍋一個被詬病的消費痛點是無法中途開蓋，這讓烹飪過程中添加食材或調(diào)味的需求無法實現(xiàn)。而蘇泊爾5018Q有中途加菜和開蓋煮模式，可以隨時按下中途加菜按鈕，添加醬油、鹽等調(diào)味，或者加入胡蘿卜、西紅柿等易熟食材;按下開蓋煮按鍵，則可靈活調(diào)整食材軟爛程度，并進行收汁。

　　這款電壓力鍋還有智能預(yù)約功能，最長可支持11小時的提前預(yù)約。用戶可利用自己的碎片時間提前進行預(yù)約，就可在指定時間享受美食。如在晚上利用空閑時間先準備好食材，第二天上班前放入電壓力鍋預(yù)約，晚上回家即可吃上熱騰騰的晚餐。

　　此外，將帶有NFC功能的手機接近電壓力鍋鍋蓋，就可連接云端食譜，獲取由蘇泊爾美食研究中心推送的海量菜肴和烹飪指導。不論是黃燜雞還是紅燒肉，都有主料、配料多少和操作程序的建議，讓苦于不知道做什么菜的用戶宛如有了神助攻，可以快速做出不會做的美食佳肴，讓生活品質(zhì)頓時得到提升。

　　消費總結(jié)：電壓力鍋頂配 年貨買它

　　蘇泊爾快排電壓力鍋SY-50FH5018Q有5L的大容量，搭配112kPa高壓，2200W IH猛火技術(shù)，適合3-6人的家庭使用。無論是日常的家庭聚餐，還是朋友間的小型聚會，這款電飯煲都能輕松應(yīng)對。同時，外觀時尚感與質(zhì)感兼具，獨特的環(huán)形把手設(shè)計，讓開蓋和操作更加便捷。頂部的IMD顯影彩屏界面清晰直觀，配合觸屏按鍵，老人也能輕松上手操作。在安全性方面，SY-50FH5018Q也做得非常到位。它配備了多重安全保護系統(tǒng)，包括超溫保護、超壓保護等。這些保護措施確保了用戶在高壓烹飪的過程中不會出現(xiàn)意外情況。同時，雙閥自動排氣的設(shè)計也避免了傳統(tǒng)手動排氣可能帶來的危險。

　　集高效烹飪、技術(shù)創(chuàng)新與便捷操作于一身的蘇泊爾快排電壓力鍋SY-50FH5018Q，為用戶打造了現(xiàn)代廚房的理想選擇，產(chǎn)品一上市就受到消費者熱捧，好評如潮。

　　如果你也在尋找一款烹飪快、開蓋快、口感佳的廚房神器，不妨趁著年貨節(jié)入手蘇泊爾快排電壓力鍋，相信它將帶給你快捷、高效、美味的烹飪享受。(杜佳)